爆吃「招牌河豚皮」9人中毒？恆春海鮮餐廳急撇清衛生局揪1缺失

三立新聞網

2025年11月15日週六下午10:45

記者朱俊傑、林昱孜／屏東報導

台南某公司一共180人南下墾丁員工旅遊，15日中午在恆春某海鮮餐廳用餐，疑因為吃了「招牌河豚皮」，9名團員疑似食物中毒情形，急跑醫院。業者表示，仍在釐清狀況，屏東縣衛生局獲報後今（16）日登門稽查，揪出1缺失。

衛生局指出，15晚間9時30分許接獲通報，恆春基督教醫院共9人疑似食物中毒案。據了解，此案為台南某公司員工旅遊共180人，於中午至恆春某餐廳享用午餐，合菜內容包括花鯧米粉湯、招牌河豚皮、薑醋白蝦、椒鹽紅糟鰻等，食用後有9人於下午陸續出現嘔吐、腹瀉情形。

衛生局進一步表示，今（16）日派員前往餐廳稽查，發現作業場所抽油煙機不潔，已立即改善，其餘均符合食品良好衛生規範準則規定，另採集環境檢體6件及食餘檢體1件送驗，後續將依檢驗及疫調結果綜判是否確屬食品中毒案件，並依食品安全衛生管理法相關規定處辦，目前通報個案仍維持9人。

業者表示，用於料理食材爲「無毒河豚」，爆發疑似食物中毒事件，目前仍狀況不明，每天店內許多人出入，不確定爆出食物中毒個案是否曾來用餐，若有，要請個案來告知，否則自己也不知道情況，並強調旅遊團每天吃吃喝喝這麼多地方，「不一定是我們這邊」。

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屏東縣 / 綜合報導台南一間公司共180人到恆春進行員工旅遊，昨(15)日中午在海鮮餐廳用餐後，有9人陸續在下午出現嘔吐、腹瀉情況，有旅客懷疑問題可能出在海鮮餐廳的午餐，涼拌河豚皮，餐廳業者則強調他們使用的是無毒河豚，會接受調查釐清發生什麼事，衛生局後續將依結果釐清是否為食物中毒，並依食安法進行處辦。公司旅遊到恆春，傳出疑似食物中毒，衛生局人員今(16)日上午，前往餐廳進行採檢，這一團來自台南，員工旅遊共180人，15日中午到恆春海鮮餐廳吃午餐，下午陸續有9人嘔吐、腹瀉，抵達飯店還沒用晚餐，就先送他們就醫，目前都已經離院。有旅客懷疑問題可能出在，海鮮餐廳的涼拌河豚皮，不過由於有遊客出發時，早已身體不舒服，因此確切原因還要進一步釐清。餐廳業者強調跟他們沒關係，而屏東縣衛生局接獲通報，已經展開調查。屏東縣衛生局食品藥物管理科科長陳彥任說：「採集環境檢體6件，及食餘檢體1件送驗。」問題出在哪裡，衛生局追溯調查遊客旅遊前身體狀況，也調閱餐廳食材來源製作流程，並採集相關檢體化驗，釐清是否為食物中毒。原始連結

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