獨家/台南牛肉麵店出事了!鹿希派慘遭黑心員工A錢 「驚人下場」曝

記者蔡維歆/專訪報導

鹿希派在重新開幕的「無聊咖啡」接受專訪。(圖/記者趙于瑩攝影)
鹿希派在重新開幕的「無聊咖啡」接受專訪。(圖/記者趙于瑩攝影)

鹿希派今年6月接手吳宗憲砸4千萬買下的台南「老唐牛肉麵」店,如今經營4個多月,鹿希派被問到有賺錢嗎?他說目前已經打平。也坦言遇過騙加班費的誇張員工,最後只好請對方走人。

鹿希派說遇到偷懶員工最麻煩,也讓他大開眼界。他憶及當時因為台南店只開到晚上6點,因為還有小菜沒處理,該員工自動表示要留下來幫忙,結果鹿希派隔天看到打卡紀錄超傻眼,「他弄到晚上12點才下班,我就懷疑為什麼會弄這麼久?平常小菜都是弄一個鐘頭就差不多了。」

鹿希派曾遇到誇張員工。(圖/記者趙于瑩攝影)
鹿希派曾遇到誇張員工。(圖/記者趙于瑩攝影)

後來鹿希派去調監視器畫面,才發現該員工坐在櫃檯講電話聊天到凌晨,「最誇張是他弄小菜,隔天我們來看發現找不到小菜,他才說因為味道不對,全部倒掉了。」鹿希派甚至還曾抓包員工休息時間在廁所抽菸,「我跟他說我們是餐廳欸,真的是想害我們關門嗎?」

不過鹿希派強調自己都是公事公辦,遇到事情就面對處理,不會用情緒怒罵員工,「我如果真的有感覺到情緒,那就是我們自己管理層的溝通問題,我有聽憲哥的話,他說工作跟情緒是沒有關聯的,有時候要施點魔法,他可能用20%情緒來控制,實際上零情緒也夠用了。」

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