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〈獨家〉漁獲量大減! 東港養殖魚充當現撈賣

屏東東港華僑市場主打的就是現撈漁獲海鮮,不過近年來不只黑鮪魚數量逐年減少,深海魚貨也不足,儘管各家魚販招牌都打現撈,但其實不少都是養殖魚,以石斑魚來說,80%都是養殖的,卻有些魚販為了吸引客人來買,還說都是現撈的,不懂的外地遊客花了大錢,吃到的卻是養殖魚,都說感覺很差。

魚販:「很像是免錢的。」

漁船現撈漁獲一到,各家攤販衝上前搶成一團。魚販:「不要吵啦,我給你了,是你自己不要的。」

見好一把抓進籃子裡,各個比誰手腳快,因為不只東港著名黑鮪魚數量逐年遞減,現撈的深海魚獲量也越來越少,儘管招牌打出現撈,但其實裡面都參雜著養殖漁獲。魚販:「全部都是野生的。」

東港華僑市場助理總幹事楊正學:「這是養殖的,比較圓。」

魚販拍胸脯保證整攤現撈,但內行人一眼就拆穿,指的就是這種金錢魚,野生的斑點小、顏色淡,1斤250到270,而養殖的黑色斑點大、顏色深,1斤只要200左右,就連最常見的石斑魚說是現撈,卻也不盡然。楊正學:「(石斑魚)野生的越來越稀少,80%都是養殖的。」

想分辨是不是野生石斑有訣竅,一般來說,野生的身上是紅色斑點,和養殖的黑色斑點不一樣,野生的1斤350和養殖的1斤150,價差1.3倍,不過也有例外,像這2隻石斑都是紅色斑點,但上面這隻白肚體型相對較肥,就是野生魚苗養殖出來的。民眾:「感覺很不好,因為感覺很不實在。」

東港華僑市場主打現撈魚貨,還代客料理,不過受到全球氣候等因素影響,深海漁獲量有限,僧多粥少的情況下,魚販拿養殖魚充當深海魚賣,沒向民眾坦白說,恐怕會砸了自己招牌。

 
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