獨居婦常吃隔夜菜「暈倒臉慘白」 醫曝危險真相

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獨居婦人長期吃隔夜菜,平時攝入的肉類也很少。(示意圖/shutterstock 達志影像)
獨居婦人長期吃隔夜菜,平時攝入的肉類也很少。(示意圖/shutterstock 達志影像)

平時這樣吃要當心!一名獨居婦人為求生活方便簡單,長期以來都是一次做好多餐飯菜冰起來,直到肚子餓再熱來吃。沒想到近來她開始容易氣喘吁吁,又常吃不下飯,最終臉色蒼白在家中暈倒。

婦人身體不適暈倒被緊急送醫。(示意圖/shutterstock 達志影像)
婦人身體不適暈倒被緊急送醫。(示意圖/shutterstock 達志影像)

據《武漢晚報》報導,湖北省武漢市一名68歲胡姓獨居婦人平時生活節儉,總是一口氣做好2天份飯菜,等到要吃再加熱。然而近幾個月來,胡女感覺渾身沒勁,稍微爬個樓梯都氣喘吁吁,偶爾看見葷菜還會噁心想吐,吃不下飯。直到前幾天她突然在家暈倒、臉色蒼白,鄰居發現後趕緊將其送往武漢市中心醫院。

檢查結果顯示,胡女全血細胞減少,血紅蛋白只有60g/L,屬於重度貧血。經詢問病史得知,患者多年來長期吃隔夜菜,平時攝入的肉類也很少,判斷是「巨紅血球貧血」(megaloblastic anemia);檢驗後更發現,胡女血液中缺乏葉酸、維生素B12。

醫師指出,巨紅血球貧血病因是「體內缺乏維生素B12和葉酸」。(示意圖/shutterstock達志影像)
醫師指出,巨紅血球貧血病因是「體內缺乏維生素B12和葉酸」。(示意圖/shutterstock達志影像)

武漢中心醫院血液內科主任王紅祥說明,巨紅血球貧血屬常見營養不良性貧血,主要因為體內缺乏維生素B12和葉酸。長時間烹飪會破壞食物中的葉酸和維生素B12,但這2種物質是紅血球更新必需原料,一旦缺乏會導致DNA合成障礙而影響紅血球成熟,引起巨紅血球貧血。

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