獨老營養未達標難備餐 老五老募款起跑

▲獨老營養未達標難備餐，老五老募款起跑盼大眾支持。(老五老基金會提供)

今年因為疫情爆發外出不便，讓獨居長輩營養與生活補給狀況更加困難，老五老基金會今(24)日進行「獨老營養與飲食習慣」調查發表，發現八成獨老自覺營養沒問題，但實際營養攝取未達標，且每餐平均花費不到55元。針對獨老狀況，老五老盼大眾支持第16屆「擁抱獨老 愛不打烊」募款專案，提升長輩營養、餐飲多元性! 明年度老五老將與foodpanda合作於平台募集千份以上助老營養補充包，希望大眾共同關注獨老營養。\\;

針對老五老台中、彰化服務區域符合資格136位長輩進行紙本問卷調查，計有效回收問卷為124份。調查內容分為飲食習慣、營養評估、生活評估三大面向。調查結果發現，每日攝取五大類營養部分，許多獨老攝取未達國民健康署建議最低標準量。51.2%的獨老每天吃不到1.5杯以上的乳製品，48%的獨老每天吃不到2份以上的水果，37.2%獨老每天吃不到4份以上的蛋豆魚肉類，但卻有79.2%的獨老自覺營養沒問題，顯示長輩未意識到營養攝取的缺乏。\\;

根據調查，獨居長輩面臨營養不均、餐費不足、備餐困難、餐食重複性高等困境；八十歲小夫爺爺分享平時備餐不易，常以醬瓜、罐頭等方便準備的食物來果腹，長期下來導致平日時常暈眩、無法久站等。自從接受老五老基金會送餐之後，用餐時間較為固定、菜色也較健康，現在也比較不會出現頭暈的情形。\\;

營養補充部分，老五老與foodpanda深度合作，明年度端午節計畫於熊貓超市推出千份營養物資包，提供給弱勢獨居長輩，內容物將以乳製品、高蛋白等長輩較缺乏的營養元素為主。foodpanda秦宇營運總監表示，去年開始foodpanda與老五老基金會展開系列公益合作，發現獨居長輩在餐食上更多的困境，明年度將共同推出「助老營養補充包」號召民眾響應支持。小年夜當天foodpanda外送夥伴將於全台七縣市協助遞送現做年菜給獨老。未來我們也將媒合有興趣支持公益的外送夥伴加入送餐志工的行列，希望邀請平台用戶、外送夥伴以及合作店家，一同關懷獨居弱勢長輩，共創幸福熟齡社會。\\;

老五老基金會執行長游麗裡表示，針對獨老餐飲困境，期盼各界響應捐款支持未來一整年的獨老服務，包含幸福年菜、陪同購物、居家修繕、獨老快樂餐、巡迴物資車、圓夢計畫與日常送餐等。老五老將於明年1月29日小年夜前號召全台近1000位志工及200輛汽車，連同foodpanda外送夥伴、廣寰科技社會福利慈善事業基金會、宏碁股份有限公司志工隊、普林思頓高中(育達高職)餐飲科師生，在全台七縣市同時製作、遞送上千份現作熱騰騰的年菜，讓獨居長輩開啟豐盛好年。捐款專線：04-22463927＃19。