獨／日創百萬業績 鍾欣怡揭背後血淚

記者蔡維歆／專訪報導

鍾欣怡跟孫樂欣夫妻倆最近跨足食品業自創網路品牌，在直播界闖蕩五年的她為了傳承媽媽手藝，花一年時間研究食品，加上又要抓網友口味，她每天都在試吃，忙到一天只睡3小時，白頭髮激增，還好開站當日創下百萬業績，她接受《三立新聞網》專訪透露已訂下第一年目標業績要達5千萬，第二年要破億，鐘欣怡笑說：「我真的熱愛這份工作，甘之如飴。」

鍾欣怡當初為了學做媽媽拿手的蒜頭雞湯，下足不少工夫的她期間不斷試吃調味跟食材，「我媽以前光煮這個湯就要花一個下午，但去年她生病無法煮，所以我必須自已熬，結果我老公喝完卻說差多了，我就問我媽怎麼做？做到後來終於被我媽肯定說做得比她還好吃！」

注重煲湯的鐘欣怡認為飯桌上一定要有湯，但她知道現在家庭主婦沒時間煲湯，為了幫大家省時，才在平台開賣煲湯產品，「湯做完後就是麵了，因為我以前補習，爸媽都會帶我去吃牛肉麵，我就把我喜歡的味道去找央廚，看怎麼開發這一系列。」

不過她以往都做保養品跟服裝品牌，如今挑戰食品，一開始製作團隊都跌破眼鏡，雖然吃的產品門檻不高，但品項太多還要試吃，過程費時費力，加上口味見人見智，所以起初平台開賣時，鍾欣怡很擔心成績不如預期，還好網友給的都是正面反饋。現在她賣最好的是蘿蔔排骨湯產品，因為做法簡單，大家接受度高，「為了讓湯到客人手裡還是好喝，我還去試不同的鍋子，幫大家試到味道都可以再推出。」

夫妻倆的直播平台團隊如今也壯大，從一開始的規模4人到現在已增加為10人。她也堅持每天都要在臉書直播維持曝光，雖然忙到蠟燭兩頭燒，但比起很多藝人疫情期間都失業叫苦連天，她收入卻逆勢成長，未來也會繼續開發更多服裝和保養品商機，「我真的很希望藉由欣欣牌這個平台跟大家交朋友，讓大家上來都可以找到想要的東西。」更多精彩照片請點https://reurl.cc/ZjA5lM。

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