玩桃園逛崙坪文化地景園區，彷彿穿越時空的崙坪授信所，收穫季工作坊料理好好玩！

來到桃園很推薦可來崙坪文化地景園區逛逛，園區免收門票，分為客家工藝聚落、龜殼劇場及綠野體驗區，超酷地磁觀測站及老樹圍繞崙坪受信所，宛若外星人基地！2024年11~12月舉辦了收穫季，邀請老師教導民眾客家炒雞酒及客家醃漬的客家日常料理，一起來崙坪文化地景園區徜徉客家文化的美好洗禮吧！

★崙坪文化地景園區2024收穫季★

▲崙坪文化地景園區在2024/11月-12月舉辦收穫季，自然之森的收穫日，邀請大家一起來感受客家文化的收穫喜悅，玩盡春夏秋冬，沈澱與享受，與大小朋友在秋日暖陽裡面，一起享受客家文化時光！報名網址：點我報名。

客家炒雞酒工作坊｜潘文珠老師

11/16（六） 14:00-15:30

跟著潘老師一起炒出香氣十足的客家炒雞酒，大小朋友一起體驗！

潘文珠老師｜平鎮客家媳婦，手作客家好菜，清香回味。

客家醃漬工作坊｜陳慕貞老師

12/07（六） 14:00-15:30

一起來學習客家清新醃漬風味，將帶領大小朋友製作當季柑橘香漬蘿蔔，在五感裡認識新的食物記憶。

陳慕貞老師｜剛剛好。灶下品牌主理人，於新竹推廣客家食物風味記憶與料理共學共食。

▲崙坪文化地景園區最知名的就是龜殼劇場，以森林裡的樹葉為設計主軸，葉子落下到地上轉變成枯葉模樣，細細品味外觀可見到葉脈造型！

▲不同角度的龜殼劇場，乍看之下也像是穿山甲外型！有些旅客也會坐在劇場裡，享受微風吹拂的舒適感！

▲崙坪文化地景園區前身為觀音崙坪授信所設施群，也就是無線電收訊臺，日治時期開始就是臺灣接收到世界訊號消息的重要窗口，2018年更被登錄為歷史建築國際電話株式會社觀音崙坪授信所設施群，風華褪去的設施群被老樹木逐漸包圍，綠意盎然的景致非常迷人！

▲觀音崙坪授信所設施群，曾是接收海外電話、廣播、船隻訊號的基地，甚至是地磁及太陽黑子觀測站，昔日繁忙場景彷彿一一浮現眼前，甚至還能見到神社遺址。

▲會走路的老樹，與地景地物無違和感的融合！

▲和諧的共榮共存，宛如授信所版的吳哥窟！

▲地磁觀測站也是來到崙坪文化地景園區必看景點，1965年新設置的地磁觀測站，用來研究太陽黑子與電離層狀況！奇特造型有沒有像是外星人留下的傑作呢！

▲漫步崙坪文化地景園區，可見到觀音崙坪授信所設施群的遺跡！老樹樹幹在老房子上方盡情攀爬，非常壯觀。

▲茂密森林、綠地及老房舍，像是被按下時間停止鍵的文化地景園區！

▲遊客最愛的大草坪也就是風神草原，樹下野餐好悠哉！園區座落了一些地景藝術品，左上為錐形延續N°6，右下為埃爾斯米爾之窗！

▲崙坪文化地景園區裡的好客食堂提供特色餐食，前方蓮花池塘非常美麗！

▲客家工藝館可欣賞客家工藝展覽，收穫季工作坊舉辦場地就在這裡！

▲現在展出的為葫蘆藝術，雕刻及彩繪創意很有趣！

▲今天舉辦的收穫季工作坊由潘文珠老師帶來客家炒雞酒料理，報名民眾非常踴躍！老師說這是客家婆婆教給她的料理，想吃就可以隨時做來享用客家雞酒喔！

▲先用麻油將薑片爆香，然後加入雞肉拌炒，煎到微微焦香最為推薦！

▲每個人透過老師指導！都搖身一變成為黑白大廚裡的大廚大師啦！客家雞酒料理切記千萬不能加水，若是湯不夠也是加米酒繼續煮，老師不藏私地跟我們分享小秘訣。

▲老師說客家炒雞酒不能加水，否則會有苦味，加入米酒之後一直滾沸，若是成功就會有火焰產生！一整個酷翻了！火焰就是要把米酒的酒氣降低！

▲最後再加入枸杞及高麗菜就大功告成啦，所有食材精華都在雞肉及高麗菜裡，吃起來真的好美味啊！寒流來襲的冬天季節裡吃上客家雞酒真是療癒！

▲崙坪文化地景園區2024收穫季超級成功，12月還有一場陳慕貞老師的客家醃漬工作坊，呼朋引伴一起來崙坪文化地景園區旅行吧！

文章來源：肉魯●環遊全世界