珍奶出現「塊狀沉澱」! 業者道歉:誤加烏梅

圖/TVBS
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一名小姐在高雄火車站附近的奶茶專賣店,買了兩杯珍奶,結果回家發現,其中一杯喝起來酸酸的,打開倒出來看,全部都是塊狀沉澱物!以為是牛奶壞掉,業者得知後趕緊關心,才發現,原來是店員不小心在珍珠奶茶裡加了烏梅!

顧客vs.店員:「一杯益壽奶茶加珍珠,加珍珠好。」

走進奶茶專賣店,來一杯珍珠奶茶,冰涼滿足,但有人卻發文,買到酸掉的臭珍奶,喝起來味道好噁心。

顧客po網,24日買了兩杯益壽奶茶加珍珠,但喝起來味道像酸掉的龍眼乾,吃了珍珠沒問題,但奶茶是酸的,打開倒出來看,竟然全是渣渣!而我們實際來到店家查看,原來,不是牛奶壞掉,而是店員不小心做錯。

圖/翻攝自爆怨公社
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奶茶專賣店店長姚貞伶:「烏梅不小心加了珍珠,再把它做成紅茶加牛奶,它放置一段時間之後,產生了化學變化,就是像現在這個樣子!」

還原經過,顧客買了兩杯珍奶,其中一杯在製作的時候,店員不小心拿到裝有烏梅的杯子,又拿去加了珍珠,再跟普洱及紅茶混合,顏色看起來就跟珍奶一模一樣,顧客離開後,店員才發現拿錯,但追出去時已經找不到客人,事後看到客人po文,趕緊聯繫對方,坦承疏失,會賠償飲料錢另外加1倍的金額,若身體不適,醫藥費也會全部負責,誠意十足,客人也接受道歉。

奶茶專賣店店長姚貞伶:「聯絡上也加以解釋,就是因為這樣子他個人的疏失,造成這樣的現象。」

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記者紀爰:「其實有些飲料,本身就會有沈澱物,像是這杯多多綠!」

民眾vs.記者:「如果還沒走很遠的話,我可能會問他這是什麼?(回到家才發現呢)就算了對。」

民眾:「加錯的話無妨!那就嘗試新東西也無妨。」

其實奶類飲料中的蛋白質,只要加了酸性物質,例如檸檬,或者酸梅類,會起化學作用,產生凝固狀,業者則建議,顧客在喝之前可以先搖均勻,或是不要放太久,買了就趕緊喝完。

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