班班吃石斑跳票 北市緊急撤下營養午餐菜單

農委會與教育部推動「班班吃石斑」計畫上路才一個月就變成「班班缺石斑」。原來是農委會漁業署通知供貨不足，因此北市教育局緊急發函要求各校調整菜單，從29日開始營養午餐石斑魚全面下架。

石斑魚和冬瓜搭配在一起配上特製醬料，撒上薑絲去腥，放進蒸爐蒸約40分鐘，一道美味的冬瓜石斑就能端上桌。

小朋友乖乖排隊，拿著餐具等著吃美味的石斑魚午餐，不過現在卻傳出接下來沒美味石斑魚可吃。

農委會和教育部聯合推出的「班班有石斑」計畫，要讓國中小學生營養午餐都可以吃到石斑魚，政策才剛上路一個月就傳出石斑魚供貨不足，班班有石斑變成班班缺石斑。

家長：「小朋友很喜歡吃，在家裡也是一樣，真可惜，請趕快再繼續給孩子、小朋友吃。」

家長：「學校在營養午餐方面還是注意學童的營養均衡是最重要。」

漁業署21號發函給北市產發局，負責供應石斑魚的漁會無法繼續供貨，從28號停止供貨，並沒有告知什麼時候恢復出貨，台北市教育局則表示目前已經緊急更換原本的石斑魚菜單，之後不會再特別排定，魚什麼時候來就直接上菜。

餐盒公會理事長陳明信：「進入學校的魚都要是無刺的，那無刺的魚其實在取肉率，因為取肉率的關係，所以他要去抓到四台斤以上的魚，取肉率才會是符合經濟效益跟標準。」

現在北市學校都已經吃過一次石斑魚，恢復供貨後會再安排，等日後魚貨到了，學生打開餐盒可能成為另類驚喜，直接加菜上桌。

（封面圖／東森新聞）

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