瑞穗原民祭儀飲食文化特展 開幕

奇美原住民文物館推出「Kadofahay豐盛的餐桌─瑞穗鄉原住民祭儀飲食文化特展」。(瑞穗鄉公所提供)
奇美原住民文物館推出「Kadofahay豐盛的餐桌─瑞穗鄉原住民祭儀飲食文化特展」。(瑞穗鄉公所提供)

記者林有清∕花蓮報導

花蓮縣瑞穗鄉奇美原住民文物館在經歷九一八地震災情後,將服務移至瑞穗鄉原創產業館,並針對在地特性推出「Kadofahay豐盛的餐桌─瑞穗鄉原住民祭儀飲食文化特展」,主打瑞穗鄉原住民飲食文化,三十日由迦納納部落文化健康站耆老與Palafang舞團帶來活潑的舞蹈,為展覽揭開序幕。

鄉長陳進光表示,原創館經過數年努力,才爭取到經費重新規劃利用。這次部落美食的策展十分有特色,其中箭筍、輪胎茄、蝸牛、蕗蕎等,未來都是可推展的原住民飲食產業。花蓮縣政府原民處指出,世界有三大飲料,其中茶、咖啡與鮮奶就在瑞穗鄉,足以代表瑞穗鄉是世界級的鄉。

原住民美食也可以很精緻。(瑞穗鄉公所提供)
原住民美食也可以很精緻。(瑞穗鄉公所提供)

瑞穗鄉原住民祭儀飲食文化特展展期自即日起至明年五月底,展覽中特別以阿美族的石頭火鍋、血肉模糊湯、醃豬肉、糯米酒以及撒奇萊雅族的小鳥綠豆湯等風味料理,帶領觀眾認識迦納納部落、法淖部落、馬立雲部落的祭儀文化。

鄉長陳進光誠摯的邀請,民眾來花蓮旅遊時,到瑞穗鄉的原創產業館,坐上Kadofahay豐盛的餐桌,感受美味料理背後的儀式感。