瑤柱節瓜甫

過時過節餸菜,蒸煮是熱門之選

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
節瓜 1條
瑤柱 6粒
生粉水 適量

醬汁
蠔油 1湯匙
浸瑤柱水 80ml

作法:
1 :
瑤柱浸過夜
2 :
節瓜去皮切厚件,將中間位置挖走
3 :
將瑤柱放入節瓜甫中
4 :
隔水大火蒸20分鐘
5 :
煮滾醬汁,加入生粉水埋芡
6 :
醬汁淋在節瓜上

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