甜得有理翻糖創意競賽 受理報名

以「基隆海鮮翻糖藝術蛋糕」為主題的創意競賽受理報名。(國立海洋科技博物館提供)
以「基隆海鮮翻糖藝術蛋糕」為主題的創意競賽受理報名。(國立海洋科技博物館提供)

記者楊耀華∕基隆報導

為引領學子在生活中更能了解海洋資源的重要以及食之教育和生活食感運用的美學,國立海洋科技博物館特別與台北城市科技大學、台灣白帽廚師協會合作,以「基隆海鮮翻糖藝術蛋糕」為主題辦理甜得有理海洋翻糖藝術蛋糕創意競賽,歡迎全國各高中職餐旅相關科系或對翻糖蛋糕的製作與創意海鮮味蛋糕有興趣的高中、職及五專部學生報名挑戰,報名日期自即日起到五月十六日止。

造型蛋糕近年來廣受消費者的青睞,翻糖蛋糕的製作更是能恣意揮灑創意的製作方式,這項融入基隆海鮮味的創意蛋糕競賽,參賽者除了要以海洋元素製作翻糖藝術蛋糕外,同時還得再以基隆海鮮為內餡食材完成創意海鮮蛋糕;海科館長陳素芬希望這次競賽活動能讓學子透過蛋糕的作法及裝飾進一步認識海洋,更期待參與的學生不只能夠收集資料了解海洋之美,還要以藝術的方式做成可口的藝術蛋糕,吸引大家的眼光。

「甜得有理海洋翻糖藝術蛋糕創意競賽」初賽採取書面審核並於五月二十日公布決賽名單,五月二十九日在海科館進行實作決賽;活動詳情可參海科館官網「二0二二甜得有理海洋翻糖藝術蛋糕創意競賽」活動網站(https://www.nmmst.gov.tw/chhtml/newsdetail/556/6591)查詢。