產銷履歷驗證 花蓮吉安白頭韭菜

花蓮吉安鄉是全台「白頭韭菜」的最大供應產地，吉安鄉青年農友「黎彥宏」回鄉種植韭菜已經8年了，去年底通過產銷履歷驗證，也成為全台唯一通過產銷履歷的韭菜，他的田間雜草較多，常被其他農友嘲笑。他強調，一定要符合嚴格的用藥規範，而且噴藥後會過20天才採收，菜醜一點沒關係，但一定要給消費者吃健康的韭菜。(劉敏娟報導)

為了推廣吉安鄉韭菜，農糧署東區分署5月3號舉辦田間體驗活動，分署長陳啟榮表示：「吉安白頭韭菜非常有特色，韭白部分長達10公分，口感也特別好。2月到5月氣候適合，是最適宜吃韭菜時節，吉安鄉青年農友黎彥宏是全國唯一通過產銷履歷的韭菜農，可以讓消費者追溯源頭，品質優良、安全有保障。」

吉安鄉農會總幹事張德奇進一步說明：「韭菜是吉安鄉第四大農產，種植面積約60公頃，去年產值達7千萬元，在台北果菜市場拍價單價高達54元，吉安鄉白頭韭菜是以木屑覆蓋，所以沒有向其他韭菜一般具強烈的辛辣味道，很適合川燙，現在菜價低迷，希望消費者在春季多食用白頭韭菜。農會也正積極輔導其他農友取的產銷履歷，希望消費者對我們的農產更放心。」

31歲的青農黎彥宏是吉安鄉吉園圃蔬菜產銷班第一班班員，大學畢業後從事導遊，八年前回鄉務農，種植3公頃的韭菜田，他不斷努力精進田間栽培管理技術，去年底通過產銷履歷驗證，對於田間草相豐富的景象，他解釋：「我的田間雜草多，別的農友看了，會以為我比較懶惰，其實這是為了符合產銷履歷規範，用藥比一般吉園圃嚴謹，而且會延後採收，一般是在用藥後15天採收，我會拉長到20天，菜醜一點沒關係，不管價格好或不好，都要給消費者吃到安全的東西。」

農糧署東區分署表示，白頭韭菜栽培需要較高技術，不會因為市場價格好就讓農民一窩蜂搶種，為了提升韭菜產業價值鏈，除了輔助吉安鄉農會韭菜冷藏設備與運輸設備外，並積極輔導安全升級，將現有吉園圃標章轉型為產銷履歷，希望全台消費者都能品嘗花蓮在地白頭韭菜好滋味。(攝影：劉敏娟/左一為青農黎彥宏；中間為東區分署長陳啟榮；右為吉安鄉農會總幹事張德奇)