田寮惡地生命力成果展 民眾賞美景嚐美食

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田寮惡地生命力成果展 民眾賞美景嚐美食
田寮惡地生命力成果展 民眾賞美景嚐美食

【記者王苡蘋/高雄報導】高雄市田寮區農會展現多元化,5日在古亭社區活動中心前廣場,舉辦田寮惡地生命力成果展,現場製作畜產多元化料理,分享產銷履歷豬肉在地健康食材,總幹事魏伶倫希望營造好環境留住農村人才,歡迎民眾到田寮賞美景嚐美食。

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農業局長張清榮表示,田寮的豬肉是最優質的,農業局盡全力協助養豬農與蜂農申請補助與輔導,因豬肉的開放農委會成立了百億基金就是針對幫助與協助養豬農在於污水污染、豬舍改善、智慧的豬舍導入及綠能等等訴求,農業局全力協助。同時農業局也會將田寮有產銷履歷優質豬肉對外協助宣傳與推廣。

五百萬年前的造山運動,將原本在海底的台灣島抬升,經過數百萬年的侵蝕作用與泥沙沖刷,堆積固化成巨厚泥岩。最後,從不間斷的造山運動,又將年輕古亭坑層泥岩抬出水面,擠壓形成褶皺及逆衝斷層,露出地表又經過風化和雨水侵蝕,終成為目前所見的「田寮月世界」,惡地泥岩屬於青灰岩層,地質年輕,岩性軟弱,膠結性與透水性都低,遇水軟化泥濘,乾燥就龜裂剝落,加上海相沉積土的鹽性高,植物生長不易。

田寮區農會位於崗安路上,俯視著田寮中心,是區內最大的金融機構,很難想像它其實擠身山坡上,門前道路窄小,寬度只能讓一台車經過,無法會車。走進農會老建築,農會各股部沒有獨立辦公室,連農會三首長也是一人一張辦公桌,跟同仁在一樓開放空間一起辦公。

曾擔任過田寮農會的理事長、常務監事的鄭瑞德接任總幹事,每年盈餘全數用來抵銷呆帳,持續了12年的開源節流措施,農會經營終於重上軌道,重新贏回農民對農會的信心。2020年底鄭瑞德總幹事屆齡退休,交棒給新世代總幹事魏伶倫,繼續守護田寮農民。」

魏伶倫說,田寮人口外流、務農人力高齡化,自1981年已呈逐年減少趨勢,至今人口不到七千人,老年人口將近四成,是高雄市人口幼年比例最低、壯年比例最低、老年比例最高的行政區。農會積極輔導農民學習農事新技術,營造友善農業經營環境,吸引年輕人返鄉打拼,為田寮產業開創新局。

田寮區因缺水不利農耕,畜牧成了主要經濟活動,當地人多和養豬產業有密切關係,甚至一家三代都在養豬,對於豬及豬肉的了解相當專業,全區年產約六萬頭豬,在全台肉品市場佔有一席之地。

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