信傳媒

田尾旅遊新亮點 用一支霜淇淋 重新認識樹葡萄

呂中英

「拾捲」策辦食農體驗遊程,風味獨特的霜淇淋獲得無數遊客青睞。(圖片來源/拾捲提供)

提到田尾,多數人腦海中浮現的是公路花園與花卉之都的形象。然而,近年在這片土地上,正悄悄誕生新的旅遊亮點。由返鄉青年江崇源與葉咨吟兩夫婦攜手創立的品牌-「拾捲。maki dessert」,將在地栽種超過五十年的樹葡萄,轉化為霜淇淋與義式冰淇淋,讓民眾透過味蕾,重新認識這項常被誤解卻極具價值的農作物。

近日,「拾捲」通過「財團法人工業技術研究院」的地方創生計畫,策辦「不只是樹!樹葡萄食農遊藝創新體驗」活動,推出全新的體驗遊程,內容包括果園導覽、生菜沙拉搭配樹葡萄油醋醬DIY等體驗,其中全台獨創「樹葡萄紅酒義式冰淇淋」吸引許多遊客慕名而來,期望串聯地方產業鏈,讓田尾成為地方創生的新典範。

廣告

江崇源與葉咨吟兩夫婦以全台獨創「樹葡萄紅酒義式冰淇淋」吸引許多遊客慕名而來,期望串聯地方產業鏈,讓田尾成為地方創生的新典範。(圖/拾捲提供)

葉咨吟分享道,兩人都是門外漢,憑藉著滿腔的熱誠,耗時兩年的研發試作,最終選定來自日本高規格霜淇淋機,搭配自家樹葡萄製作出獨一無二的風味,從一間小木屋開始,透過霜淇淋分享樹葡萄的正確資訊。她坦言製作過程相當繁瑣,必須歷經人工採摘、清洗、榨汁、過濾、急速冷凍等步驟,更必須考量到原料氧化時間,因此保存更為不易。即便艱辛,但每當獲得顧客的反饋時,他們就更加堅定初衷,以最少的添加、最天然健康的方式,呈現樹葡萄的酸甜美味。

「拾捲」預計在接下來的盛產期規畫多場食農教育與體驗活動,為當地開啟一條兼具觀光、教育與產業發展的全新道路。(圖片來源/拾捲提供)

從釀酒、霜淇淋到義式冰淇淋的研發,「拾捲」為樹葡萄注入嶄新生命力的同時,也致力於號召在地小農進行整合,推出荔枝、百香果、草莓、芒果等風味。江崇源認為「共好」是延伸品牌價值的核心,田尾擁有豐富的資源及人才,只要齊心協力,就能讓大家的努力被看見。

每年三至五月是樹葡萄的盛產期,為迎接即將到來的產季,「拾捲」預計規劃多場食農教育與體驗活動,邀請民眾親手採果、認識加工過程、參與各等DIY 課程,讓樹葡萄不再只是庭園裡的植物,而是成為值得品嘗與學習的地方特色。

透過一支霜淇淋,「拾捲」不僅翻轉民眾對於樹葡萄的刻板印象,也為當地開啟一條兼具觀光、教育與產業發展的全新道路。江崇源與葉咨吟將持續深化品牌影響力,讓更多人走進田尾、認識樹葡萄,感受這片土地孕育的美好。

(原始連結)


更多信傳媒報導
保誠攜手55688 首創訂閱式行車保護傘
小傷口也可能致命!50多歲農民遭刺傷 牙關緊閉、全身痙攣竟是「破傷風」警訊
「我幫你收驚!」鄭麗文盼與賴清德手牽手 喊話做一事可為2027年「拆彈」

其他人也在看

大S離世前5日病程公開 退燒藥竟成奪命關鍵...醫曝:身體投降了

大S離世前5日病程公開 退燒藥竟成奪命關鍵...醫曝:身體投降了

韓國KBS節目《名人生老病死的秘密》製作特輯,首度披露女星徐熙媛(大S)離世前5日的完整病程。南韓知名耳鼻喉科醫師李洛俊(이낙준)分析指出,患有心臟二尖瓣脫垂症的大S選擇泡溫泉緩解不適,加上服用退燒藥後的錯誤判斷,成為病情急遽惡化的致命關鍵。

中天新聞網 ・ 2 小時前17則留言
快訊/當天才做完健檢!馬如龍兒子家中跌倒猝逝 享年49歲

快訊/當天才做完健檢!馬如龍兒子家中跌倒猝逝 享年49歲

[FTNN新聞網]記者邱梓欣/綜合報導台灣資深藝人馬如龍(黃政雄)於2019年因肺腺癌而病逝,享壽80歲。同年,其外孫黃博鈞因車禍事故身亡;今(3)日馬如龍的四...

FTNN新聞網 ・ 1 天前38則留言
韓媒公開大S猝逝時間軸!肺炎惡化「想返台治療」 衝機場路上心臟驟停

韓媒公開大S猝逝時間軸!肺炎惡化「想返台治療」 衝機場路上心臟驟停

大S於2025年1月29日與家人前往日本旅遊,抵達後不久即出現高燒、全身痠痛等症狀。她當時判斷只是旅途勞累,認為只要讓身體暖和便能改善,因此嘗試在飯店泡溫泉。然而,此舉反而使原本患有心臟疾病的大S血管壓力急遽上升,被視為導致病情快速惡化的關鍵原因之一。隨後大S被緊...

CTWANT ・ 6 小時前78則留言
抱著女兒上廁所!柚子醫師心碎發聲 拒絕校方「逼被害人道歉」怒辦轉學

抱著女兒上廁所!柚子醫師心碎發聲 拒絕校方「逼被害人道歉」怒辦轉學

小兒科醫師陳木榮愛女遭同學踹頭重傷,一度無法行走。校方不僅調查期延長,更在初期要求受害者家屬向全班道歉,令陳木榮對校方信任全失。為避免女兒遭受二次傷害,陳木榮已為其辦理轉學,所幸女兒在新環境中復原良好。此事件凸顯校園安全處理及受害者保護機制失當,陳木榮沉痛呼籲,未來校園事件應獲妥善處理,確保孩子不再受傷。

三立新聞網 setn.com ・ 9 小時前142則留言
大S揭幕儀式完成!具俊曄癡心守墓1年「突爆回韓國」 關鍵主因曝光

大S揭幕儀式完成!具俊曄癡心守墓1年「突爆回韓國」 關鍵主因曝光

大S(徐熙媛)去年2月赴日旅遊期間不幸感染流感,進而引發肺炎辭世,享年48歲。2日是她逝世一週年,由丈夫具俊曄參與設計的紀念雕像正式揭幕,許多圈內好友都到場致意。而農曆春節即將到來,外界關心守墓大S一年的具俊曄,過年怎麼過?據了解,在這個家家團聚的重要節日,他留在台灣機率不大,很有可能返回韓國,陪媽媽和姊姊一起過年。蔡維歆

三立新聞網 setn.com ・ 3 小時前15則留言
不想再忍2小時通勤和耳鳴!她「裸離」反而存錢更快:找回健康、回鄉不再是犧牲選項|好宅報報

不想再忍2小時通勤和耳鳴!她「裸離」反而存錢更快:找回健康、回鄉不再是犧牲選項|好宅報報

都市化造成工作機會高度集中,但薪資成長速度,卻遠遠追不上房租與生活成本的上漲,對越來越多年輕世代來說,留在城市不再等同於累積未來,更多時候只是被迫成為社畜。今年30歲的育苹,北上進入醫療體系工作,雖暫居親戚家,免額外負擔房租,但高壓的生活節奏讓健康亮紅燈、只能選擇裸離;直到返鄉回到社區工作,才深刻體悟到,真正改變生活品質的並非收入的絕對高低,而是工作、居住與生活成本之間能否達成平衡。

Yahoo房地產編輯部 ・ 1 天前24則留言
具俊曄授權「完整還原」大S生前搶救時間線:永遠不要忘記她

具俊曄授權「完整還原」大S生前搶救時間線:永遠不要忘記她

藝人大S(徐熙媛)2025年病逝,享年48歲,逝世滿一周年,除了丈夫具俊曄為她設計的紀念雕像、近期正式揭幕,南韓節目《名人生老病死的秘密》也首度完整還原了大S病逝前幾日的詳細時間軸。製作單位透露,相關內容是由具俊曄授權,為的是希望所有愛大S的人,請永遠不要忘記她。

簡子喬|Yahoo名人娛樂特派記者 ・ 1 小時前27則留言
北部明轉暖!「很強冷空氣」要來了 這3天最凍恐寒流估跌破6℃

北部明轉暖!「很強冷空氣」要來了 這3天最凍恐寒流估跌破6℃

中央氣象署指出,今(3)日清晨大陸冷氣團影響,各地天氣偏冷,中部以北及宜蘭低溫約13、14度,南部及花東低溫約15至17度,白天起大陸冷氣團減弱,氣溫稍回升,北部及宜花高溫約17至21度,中部及臺東高溫約22、23度,南部高溫約22至26度;降雨方面,宜蘭及花蓮有局部短暫雨,基隆北海岸、臺東、恆春半島及大臺北山區有零星短暫雨,清晨之前中部以北山區亦有零星降雨機會。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前6則留言
馬如龍49歲兒健檢返家後猝死!醫揭「7症狀」是警訊:全身倦怠也是

馬如龍49歲兒健檢返家後猝死!醫揭「7症狀」是警訊:全身倦怠也是

如龍(本名黃政雄)的兒子黃人龍,今天(3日)傳出已於昨(2日)猝逝。其家屬表示,他在做完成人健檢之後返家,被家人發現已倒地無意識,緊急送往醫院,雖有短暫恢復心跳,但搶救後仍不治,得年49歲。醫師表示,猝死常是心因性猝死,民眾若反覆出現胸悶胸痛、心悸、昏倒、呼吸困難、心律異常、全身倦怠、頭暈頭痛,需就醫以確定是否進一步檢查。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前15則留言
下班衝一波!威力彩狂飆9.7億 神明點名「4生肖、星座」財星爆衝

下班衝一波!威力彩狂飆9.7億 神明點名「4生肖、星座」財星爆衝

頭獎一路累積、彩金衝破天花板,威力彩再度點燃全民追夢熱潮。隨著頭獎持續槓龜,獎金飆升至9.7億元,不少民眾躍躍欲試,命理圈也掀起討論熱度,直指部分生肖與星座正逢財運高峰期。威力彩上期開獎,貳獎共開出4注,每注各得1344萬1113元,分別獎落台北市、桃園市及花蓮縣,但頭獎依舊從缺,已連續28期未開出,累積彩金推升至上看9.7億元,再度成為話題焦點。林宜君

三立新聞網 setn.com ・ 6 小時前18則留言
張忠謀坐輪椅與黃仁勳餐敘 遭酸「富可敵國又怎樣?」許美華怒批:無知到可笑

張忠謀坐輪椅與黃仁勳餐敘 遭酸「富可敵國又怎樣?」許美華怒批:無知到可笑

[FTNN新聞網]記者王凱暄/綜合報導輝達執行長黃仁勳上月29日訪台,除參加輝達台灣公司尾牙外,也與台積電創辦人張忠謀見面餐敘,兩人在粵式餐廳「榕居」共進...

FTNN新聞網 ・ 5 小時前79則留言
具俊曄親背癱瘓隊友來看大S!墓前「深情舉動」曝光 秒逼哭他

具俊曄親背癱瘓隊友來看大S!墓前「深情舉動」曝光 秒逼哭他

大S紀念雕像揭幕儀式在2日完成,當天雖然下起雨來,不過家屬以及好友們依舊現身金寶山見證,其中,曾與具俊曄組團「酷龍」的姜元來即使行動不便,也飛來台灣參加,事後,他透過社群分享去年(2025)祭拜大S的情景。蔡佩伶報導

三立新聞網 setn.com ・ 7 小時前10則留言
具俊曄休息室淚崩!紙上寫滿「熙媛啊」 姜元來看了好心疼

具俊曄休息室淚崩!紙上寫滿「熙媛啊」 姜元來看了好心疼

姜元來在社群平台分享,兩人未事先聯繫,便直接飛抵台北探望好友。他表示:「俊曄瘦得令人心疼,連26年前熙媛送他的衣服,如今穿起來都還合身。」去年夏天,他因新聞得知具俊曄每日前往金寶山陪伴亡妻,而來台關心對方,「但祿基則是久別重逢,一見面2人就抱在一起痛哭。好一...

CTWANT ・ 10 小時前98則留言
具俊曄休息室淚崩「邊哭邊寫大S名字」 他揭1件事哽咽:淚水再也忍不住

具俊曄休息室淚崩「邊哭邊寫大S名字」 他揭1件事哽咽:淚水再也忍不住

[FTNN新聞網]記者陳宣穎/綜合報導女星大S(徐熙媛)去年2月因病猝逝於日本,消息一出令各界相當不捨,2日是她逝世一週年,當天S家人與演藝圈好友齊聚金寶山...

FTNN新聞網 ・ 8 小時前39則留言
追思大S雕像揭幕 親友齊聚但「兒女未現身」家屬說明

追思大S雕像揭幕 親友齊聚但「兒女未現身」家屬說明

(娛樂中心/綜合報導)女星徐熙媛(大S)逝世滿一周年,家屬昨(2)日於新北市金寶山為她揭幕紀念雕像,引發外界高 […]

引新聞 ・ 1 天前33則留言
曾被痛批對袁惟仁不聞不問!袁融澄清曝真相 被奶奶拒絕探視

曾被痛批對袁惟仁不聞不問!袁融澄清曝真相 被奶奶拒絕探視

[FTNN新聞網]記者黃鈺晴/綜合報導「小胖老師」袁惟仁2日傳出離世消息,享年57歲。其實袁惟仁自2018年於上海跌倒引發腦溢血後,身體狀況早就大不如前,後來又...

FTNN新聞網 ・ 1 天前39則留言
威力彩再槓「頭獎飆9.7億」 「4星座」這天財運轉旺!

威力彩再槓「頭獎飆9.7億」 「4星座」這天財運轉旺!

生活中心/江姿儀報導隨著春節腳步接近,過年氛圍越來越濃厚,寒冷的冬季也將進入尾聲,4日(本週三)迎來二十四節氣中的「立春」。近期不少民眾趁機買樂透、刮刮樂碰碰運氣,年前力拚一舉翻身致富,今(2日)威力彩連槓28期,目前頭獎上看9.7億元。沒中獎別氣餒,清水孟國際塔羅小孟老師分享「4星座」,立春後喜獲財神眷顧,包括「雙子座、巨蟹座、魔羯座、天秤座」,可趁財運旺時買樂透或刮刮樂,有望中大獎。

民視健康長照網 ・ 1 天前10則留言
台玻(1802)、華邦電(2344)...金馬年能抱股過年?台股贏家張真卿10檔口袋名單曝光:看好「漲價三傑」再賺5成

台玻(1802)、華邦電(2344)...金馬年能抱股過年?台股贏家張真卿10檔口袋名單曝光:看好「漲價三傑」再賺5成

金馬年是否可以抱股過年?台股贏家張真卿認為,在內資持續、外資回頭的雙重推力下,今年台股依舊好戲可期,尤其看好「漲價三傑」,未來有3至5成以上的獲利空間。

今周刊 ・ 5 小時前5則留言
「更強冷氣團」週五襲台!跌破10度 氣象署:濕冷到這天

「更強冷氣團」週五襲台!跌破10度 氣象署:濕冷到這天

中央氣象署表示,今(2)晚到明晨受到大陸冷氣團影響,各地感受寒冷,明天白天冷氣團減弱,溫度回升,週三(4日)又更加溫暖,北台灣高溫可能回升至24度,中南部及東半部約26度。不過週五晚上冷空氣抵達,強度有機會達到強烈大陸冷氣團等級,空曠地區可能下探至10度以下。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前2則留言
中配竟能進國會!李貞秀坦承「無法放棄」中國籍 陸委會罕見說重話

中配竟能進國會!李貞秀坦承「無法放棄」中國籍 陸委會罕見說重話

即時中心/黃于庭、魏熙芸報導民眾黨執行不分區立委「2年條款」,擁有中配身分的李貞秀今(3)日宣誓就職,面對國籍爭議,她表示,自己親自飛了一趟中國,但當地機關的態度是「台灣又不是外國」,因此放棄國籍以失敗告終,甚至喊話內政部「請他們放棄看看」。對此,陸委會主委邱垂正回應,還有1年的時間,依法就是要努力放棄看看。

民視 ・ 1 天前297則留言