男吃羊肉爐隔天叫不醒 醫示警:肝硬化患者別吃

天氣涼了,正好是適合吃羊肉爐的天氣,不過有一名男子某天吃完羊肉爐後,回家倒頭就睡,隔天竟昏迷不醒,被緊急送醫治療。其實,有一類人並不適合隨意進補,如果沒有控制飲食,反而會造成身體負擔。

一類人如果隨意進補,反而會對身體造成負擔。(示意圖/Pixabay)
一類人如果隨意進補,反而會對身體造成負擔。(示意圖/Pixabay)

俗話說「肝若不好,人生就是黑白的」,胃腸肝膽科醫師張振榕日前登上《健康2.0》分享,自己曾碰過一個案例,一名60歲的男子因為長期飲酒,罹患酒精性肝炎,黃疸症狀很嚴重,「皮膚看起來黃黃的,看起來像十八銅人」,某次男子跟朋友相約冬令進補,一群人又是喝酒、又大啖羊肉爐,吃的非常享受,結束後男子就回家睡覺了。

隔天家人們以為男子又喝醉了,結果到了中午,他都沒出來吃飯,進房發現男子已經陷入昏迷,怎麼樣都叫不醒,趕緊將他送往醫院急救。經過診斷後發現,男子因為前一天晚上吃了太多羊肉爐,高蛋白質攝取過量導致肝昏迷,最後醫師先透過藥物灌腸,將他體內毒素排出,接著將男子轉移到加護病房,休養了好幾天,才慢慢恢復健康。

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男子喝酒又吃羊肉爐,隔天陷入昏迷。(示意圖/Pixabay)
男子喝酒又吃羊肉爐,隔天陷入昏迷。(示意圖/Pixabay)

胃腸肝膽科醫師范泉山也補充,肝硬化的病人千萬別吃當歸鴨、薑母鴨、羊肉爐等食物,這有兩大原因,第一點在於,高熱量、高蛋白的食物,很容易引爆肝昏迷,第二點,肝臟會吸收從腸道送去的血液,類似於高速公路的概念,肝硬化就像是高速公路塞車了,如果吃了太補的食物,如同出現大量車流,最後這些毒素全部跑到胃靜脈、食道靜脈,原本要吃補,反而在吃毒,對肝臟傷害很大。

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醫師解釋肝硬化患者不能吃羊肉爐的原因。(示意圖/Pixabay)
醫師解釋肝硬化患者不能吃羊肉爐的原因。(示意圖/Pixabay)

EBC東森健康小教室-肝硬化

什麼是肝硬化

根據衛生福利部基隆醫院指出,肝硬化簡單說就是肝臟變硬。當肝發炎太嚴重,超過它的修復能力時,便由纖維組織來加以修補,久了便形成了肝硬化。嚴重時,肝的表面凹凸不平有如苦瓜。肝硬化通常是整個肝都已硬化,很少說只有一部份的肝有硬化。

肝硬化的形成原因

基隆醫院指出,導致肝硬化的原因有四點。

1.慢性B型、C型、D型肝炎。

2.酒精濫用。

3.藥物、膽道疾病。

4.心源性肝硬化(少數)。

肝硬化的臨床症狀

假如不幸罹患肝硬化,身體會有諸多不適症狀,基隆醫院也整理了11項常見的症狀。

1.消瘦、噁心、嘔吐、厭食、消化不良、營養不良。

2.腹部積水,下肢水腫,甚至陰囊水腫。

3.黃膽、茶色尿、皮膚癢。

4.腹部血管明顯。

5.貧血、皮膚黏膜易出血。

6.痔瘡與直腸靜脈瘤。

7.食道靜脈瘤、胃靜脈瘤。

8.脾腫大。

9.手掌發紅(硃砂掌)、蜘蛛形血管痔。

10.男性病患有性慾減退、睪丸萎縮、陽萎、陰毛稀少、男性女乳化。

11.女性病患有月經失調、停經、不孕。

肝硬化的飲食原則

肝硬化的患者,飲食方面就有一些限制,基隆醫院也整理了三點,提供民眾參考。

1.有腹水時要適當的限制鹽份的攝取。

2.有食道靜脈曲張時應食用軟質食物,避免吃硬、粗糙食物。

3.發現有肝性腦病變時,每天蛋白質攝取量應減少2040公克以下。

(封面示意圖/東森新聞)

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