當我們同在一起共享好料理 社區營養推廣中心守護長輩健康

記者陳正芬／雲林報導

國民健康署為提升長輩營養健康，廿三日在雲林縣舉辦社區營養輔導成果發表會，邀請社區長輩及縣市衛生局共襄盛舉，國健署長吳昭軍說，健康要點就是要動，再則飲食營養及保持身心靈健康。現場透過互動遊戲宣導營養知識並展示經社區營養師輔導具在地特色創意料理。提升民眾對健康均衡飲食之注重。

吳昭軍說，台灣將邁入超高齡化社會，營養是健康的基礎，長輩吃得健康營養是預防及延緩失能的方法之一。國健署一０六年開始規劃試辦，到一０七年全面補助輔導至今全國各縣市已成立七十處「社區營養推廣中心」，聘請一０七位營養師走入社區提供各種在地化營養服務。

吳昭軍說，結合長者整合式篩檢服務，找出社區中具營養不良風險長者，提供完善的追蹤管理服務，為提升長輩均衡飲食，國健署近年更積極推動質地調整飲食，透過食材的挑選、改變烹調技巧、輔導共餐據點及餐飲業者，製作出長輩「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的美味餐點，讓長輩輕鬆愉快地享用每一餐。國健署持續布建基礎資源，連結跨域合作提升服務品質，擴展廣度和深度，期未來達到全國三六八鄉鎮市區皆有營養服務目標，讓社區營養師成你我健康好的厝邊。

社區營養輔導成果發表會特首播「當我們同在一起 共享好料理」影片，紀錄營養師與社區長輩互動的日常，將淺顯易懂的營養知識，透過密切互動引導長者們分享自己私藏料理，簡單調整後變成更營養健康的創新餐點。現場長者活躍老化競賽展現長輩活力、持續鍛鍊身體健康生活及闖關，喚起大眾對質地調整飲食的重視。