疫情下的母親節 親子在家團圓示愛

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林志怡

疫情下,民眾比較不想出門聚餐。(Photo by 2eeeeee on Pixabay under Pixabay License)
疫情下,民眾比較不想出門聚餐。(Photo by 2eeeeee on Pixabay under Pixabay License)

【台灣醒報記者林志怡分析報導】今年台灣的母親節很不一般,一是長期國外疫情使海外學子、遊子、台商紛紛回到台灣避疫。二是諾富特案造成的本土疫情使得民眾紛紛取消餐廳賀節,改在家聚餐或叫外賣,親子在家團聚和樂融融。

基本上天下的媽媽要的不是貴重禮物,而是孩子在身邊,疫情則意外地滿足了台灣母親的心願。

疫情出不去 孩子留台灣

據內政部統計資料顯示,新冠肺炎前,歷年3月具我國籍出境人數約在100萬以上,但去年疫情爆發後僅10萬左右,今年3月出國人次更只剩下不到3萬5千人,且今年3月15至64歲的出境人口更僅有去年的四分之一左右。

因國外疫情的擔憂,使台灣民眾更趨向於留在相對安全的國內,且去年七月疫情爆發後,掀起了一陣國際名校台生返台潮,教育部的台生返台計畫使各大專院校可透過單招或加開名額的方式招收台生回國,在第一梯次就錄取了1282名學生,像台大109學年度第一學期就錄取了77名境外學生,許多原來預訂出國的學子也被疫情卡在國內。

因此,今年可說是遊子大返鄉的一年,除疫情爆發後陸續返台的台商、僑生外,印度疫情爆發後,光寶、中橡等企業將台幹撤回台灣,更讓台灣的媽媽們有機會與長期在外打拚的孩子團聚。

餐廳怕群聚 回家聚餐

另一方面,華航諾富特案累計,31人染疫,其中包含12名機師(含澳洲確診機師)、1名空服員、5名飯店員工與一名外包商,共計7起家庭群聚,再度激起國內民眾的防疫意識與不安、主動避免母親節群聚,部分民眾則表示,「怕外面人潮太多,所以想直接外帶、在家裡吃」。

今年與歷年相比,外帶整體訂餐量也增加了1成,晶華酒店、華國飯店、六福萬怡等著名餐廳的外帶訂單更是增加了2成,飯店公關經理伍允嘉提到,經過諾富特案後,飯店有兩個左右的包廂被取消訂位,反而是外帶訂單增加,是台灣母親節前所未有的現象。

對於想在家自行下廚的民眾,亞都麗緻飯店推出了「外燴料理教室」服務,由米其林一星級餐廳「天香樓」主廚親自到家服務,帶媽媽逛市場、清冰箱,並指導料理技巧,讓民眾輕鬆下廚還能習得一首米其林好手藝。坊間不少餐廳也推出了特色美食、製作成半製成的主食懶人包,讓民眾也能在家下廚,簡單做出好料理。

餐廳也因應民眾外送、外帶需求推出相應促銷服務,甚至組成外送車隊送餐,如香格里拉台北遠東國際大飯店所有母親節大餐均提供外送服務,天成飯店推出外送限時優惠,圓山飯店則提供外帶6人份單品選項。

另一方面,必勝客網路訂餐系統還因為母親節大量訂單在家用餐,於瞬間湧入而大當機,許多消費者到現場因此只能重新排隊,有人還因此等待超過1小時,甚至有網友到現場排了快70人都無法取餐。