疫情壓垮56年老字號 青葉台菜下個月26日歇業

謝文哲
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知名台菜餐廳青葉宣布下個月26日起暫時歇業。(翻攝自AoBa青葉台灣料理臉書)
知名台菜餐廳青葉宣布下個月26日起暫時歇業。(翻攝自AoBa青葉台灣料理臉書)

武漢肺炎(亦稱新冠肺炎,COVID-19)衝擊全球,今年已有不少店家因為疫情吹熄燈號,這回就連飄香56年的台菜名店「青葉」也撐不住,宣布將於最後營業日10月25日後暫時休息。據業者透露,受疫情影響來客數大減,業績砍半,只能暫時歇業養精蓄銳,待適當時機再次與舊雨新知相聚。

青葉今(27日)在臉書貼出公告,「感謝56年以來對青葉餐廳照顧與支持的每一位顧客,青葉台灣料理將於最後營業日10月25日後將暫時休息,休息是為了走更長遠的路,我們决定暫時休息養精蓄銳,等待在未來適合的時機再次重新出發,並期待重逢的日子早日來臨,與喜愛青葉台灣料理的舊雨新知再次相聚。」

據《ETtoday》報導,業者歇業是受疫情影響,導致占了來客數一半的海外觀光客進不來,業績掉了5成之多,才會決定暫時休息,等待疫情好轉後再出發,目前尚未確認何時能恢復營業。

青葉創立於1964年,是台灣第一家台菜宴席料理餐廳。創辦人沈雲英女士以當時北投宴席料理為主幹,開立台灣首家專賣台菜料理餐廳,其招牌菜為菜圃蛋、紅燒豆腐、糖醋排骨等料理,受到海外觀光客喜愛。後又於2004年創立AoBa台灣料理、2008年創立青葉新樂園。

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