Yahoo奇摩新聞 疫情衝擊撐嘸住 20年牛肉湯老店關門
台南市 / 林宛瑩 許富傑 劉漢生 報導
疫情尚未控制前，民眾宅在家減少出門機會，現在就連台南已經有20多年歷史的牛肉湯老店也沒什麼客人，每個月還要支出近百萬，不堪衝擊，只好對外宣布，7月底將結束營業，老客人聽聞後都覺得不捨，而其他牛肉湯店和以往相比，也是剩零星客人，業績下滑好幾成，但為了生計，只能咬牙硬撐。
熱湯川燙，溫體牛肉，加上熬煮多時入味湯頭，搭配獨特沾醬、薑絲；大火快炒，蔥薑蒜爆香，各式口味熱炒樣樣有，這家位在台南20年的老店，店內不論哪種滋味都讓人難忘，就連去年陳時中部長南下參訪，吃了「呵咾甲會喋舌」，但現在大坪數店面，沒幾位客人就算了，還要支出近百萬，只好宣布，營業到7月底。
消息一岀後，老主顧都感到不捨。牛肉湯業者張志弘說：「好不容易做出一番成績，現在看不到盡頭每個月7、80萬在燒，如果現在結束營業這些員工等於斷了生計。」、其他牛肉湯業者說：「就拿以前存的錢吃老本，拿出來加減補貼不然怎麼辦，好幾個都再放無薪假，大概5、6個。」
原本高朋滿座，但現在只剩零星客人，為了生計苦撐下去。台南市長黃偉哲說：「提供一些紓困的一個方案給他，盡量可以幫忙輔導。」全國三級警戒禁內用，餐飲業首當其衝，不少人氣名店紛紛熄燈，現在只希望疫情能撥雲見日，盡早恢復以往光景。
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