疫情衝擊!台北米其林一星「大三元酒樓」 宣布停業2個月

陳俐君
CTWANT旅遊
台北知名米其林餐廳「大三元酒樓」,趁著疫情期間決定暫停營業兩個月,重新整修餐廳,預計6月重新開張。(圖/翻攝臉書)
台北知名米其林餐廳「大三元酒樓」,趁著疫情期間決定暫停營業兩個月,重新整修餐廳,預計6月重新開張。(圖/翻攝臉書)

台北知名米其林餐廳「大三元酒樓」,趁著疫情期間決定暫停營業兩個月,重新整修餐廳,預計6月重新開張。(圖/翻攝臉書)

新冠肺炎疫情衝擊國內各行各業,很多人為了避免群聚接觸,紛紛減少外食頻率,導致不少餐飲名店受到衝擊。曾連續兩年摘下米其林指南一星、在台北擁有50年歷史的「大三元酒樓」,宣布將於4月1日起,停業2個月整修,待6月再重新出發。

從1970年就成立的台北「大三元酒樓」,以招牌的烤鴨、港式點心、蠔油美鮑片等名菜,連續2年在《台北米其林指南》得到1星肯定。這次暫停營業2個月,對「大三元酒樓」而言,認為是「在對的時機做對的事」。據了解,今年7月是「大三元酒樓」成立50年的周年慶,餐廳一直有整修計畫,但因為從米其林摘星後,生意好到「停不下來」,所以整修計畫一直延後。現在碰上疫情,業者決定藉此機會沉潛、重整餐廳,希望能在6月再出發,提供給客人全新用餐體驗。

不過,在「大三元酒樓」接下來停業的兩個月,剛好碰上5月的母親節大節日,所以他們仍會接待早已預訂5月9日與5月10日兩天席位的客人;且停業期間,客人仍可撥打訂位專線,預定6月後的用餐時段。

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