疫情衝擊 老字號祥鈺樓月底歇業

高雄知名、老字號的江浙菜餐廳祥鈺樓老闆朱金鴻。(劉宥廷攝)
高雄知名、老字號的江浙菜餐廳祥鈺樓老闆朱金鴻。(劉宥廷攝)

新冠肺炎疫情延燒,嚴重衝擊觀光餐飲等產業,高雄老字號的知名江浙菜餐廳「祥鈺樓」也難敵疫情影響,生意慘淡,老闆朱金鴻決定營業到2月底,20多名員工則依法予以資遣,先休息一陣子,再視景氣狀況是否復業。

在高雄以江浙菜聞名的祥鈺樓餐廳,因大環境經濟不佳,曾在3年前歇業過,80多歲老闆朱金鴻原本打算到美國的兒子家養老、享受天倫之樂,但因顧及許多老員工家庭生計,也難以割捨這份情,當年又再恢復營業。

朱金鴻說,受到新冠肺炎疫情波及,許多飯店和餐廳生意一落千丈,就連他的餐廳也不敵這波疫情,最近有許多社團和企業單位擔心群聚感染,紛紛取消訂桌,只好先歇業休館。至於何時重新開張?朱說,一切視疫情和市場景氣而定。

另外,中鋼會館二樓自助餐廳,因菜色經濟實惠又美味,常吸引高軟園區員工及附近社區居民前來消費,但因應疫情嚴峻,除量測體溫、設置酒精乾洗手液、紙口罩供用餐人員使用,餐廳也特別製作90組L型壓克力隔板,將用餐區重新區隔為200席個人座位,以有效阻隔賓客用餐時口沫噴濺到對向或鄰座人員。

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