疫情重創餐飲業 新北8/3起有條件開放內用

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疫情重創餐飲業,受到最大衝擊莫過於吃合菜的婚宴餐廳,還有熱炒店,新北市蘆洲一家大型婚宴會館,業者為了配合防疫,停業兩個多月,最近才開始改賣防疫便當,但入不敷出,已經快撐不下去,終於等到市府宣布3日起有條件開放內用,見到一絲曙光!

來到餐廳廚房,以往主廚都是出宴會大菜,現在改成家常小菜,受到疫情衝擊,餐飲不能內用,餐廳業者只能想辦法謀生路,防疫便當一樣主餐搭配四樣配菜,一天賣不到幾份,不開門沒收入,營業了也是面臨虧損。

全台最後鬆綁! 侯友宜宣布與北市同步開放內用
全台最後鬆綁! 侯友宜宣布與北市同步開放內用

餐廳經理許小姐表示,「光房租啦一天虧損差不多三萬元,那還有水電、薪水還不算喔。對於新北市政府有補貼三千元根本就入不敷出啦!」

位在新北蘆洲的婚宴餐廳,業者配合防疫停業兩個多月,等到疫情穩定最近兩週才開始賣便當,政府補貼3000元,對業者來說根本入不敷出。從5月12日開始停業,等到8月2日,終於等到市長侯友宜鬆口,與台北市同步宣布,開放內用。

全台最後鬆綁! 侯友宜宣布與北市同步開放內用
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全台最後宣布鬆綁餐廳內用,侯友宜不敢大意,持續觀察疫情變化。新北市餐廳內用指引,除了按照中央規範,設置隔板或梅花座,而且要以個人套餐為主,合菜要由專人分菜,還有新北額外制定的規範。

新北餐飲內用,不提供使用歌唱娛樂設備,也要求業者明顯標示,離座需要配戴口罩,也就是說只有在座位用餐可以脫口罩,離座去洗手間,或是結帳等等,都要全程配戴口罩。

全台最後鬆綁! 侯友宜宣布與北市同步開放內用
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2日下午宣布3日開放內用,餐廳業者措手不及,有人電器因為停業太久而故障,還沒修復,警語掛牌也來不及訂製,只能持續做外帶,而受到疫情嚴重衝擊的熱炒店,水缸都已經放到生灰塵,雖然開放內用,還是有人數限制,業者直呼恐怕入不敷出,面臨倒閉。

(民視新聞/黃毓倫、蔡承翰 新北市報導)

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