痛風好難受!醫警告:「1水果」真會釀悲劇

根據腎臟科醫師江守山表示,台灣痛風患者約有百萬人。他在健康節目中提到,以19歲以上國人四高盛行率的數字而言,高尿酸普及率高達13.8%,甚至超過高血糖的10.9%,顯示高尿酸問題相當嚴重。

一般認為誘發痛風的食物包括紅肉、海鮮、啤酒、豆製品和手搖飲等。不過,江守山指出,豆製品中的黃豆富含大豆異黃酮,是一種強抗發炎物質,可抑制關節炎,讓患者痛風不易發作。相反地,啤酒本身為高普林食物,不僅會增加尿酸的生成,同時會阻擋人體尿酸的排泄,確實會強烈誘發痛風發作。

此外,江守山提醒,番茄雖然並非高普林食物,卻會觸發痛風發作。研究也發現,鵝肉同樣會導致痛風發作。至於體內高尿酸是否必然引發痛風,他表示,經統計,有70~80%的患者透過飲食控制,少吃高尿酸食物,即可降低痛風發作機率。但仍有20%的痛風患者即使控制飲食也無法改善,這時就需要服用降尿酸藥物。

市面上常見的降尿酸藥物有3種,已經實證均不會傷害胃、肝、腎。江守山強調,痛風發作時臨時服用的止痛藥,反而會嚴重傷害肝腎。因此,他建議痛風患者應該規律服用降尿酸藥物,切勿應急地服用止痛藥,以免造成更大的健康危害。

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