痛風藥膳 一帖一病型

痛風屬於一種關節炎，發病時患處常見紅腫熱痛。 開業中醫師林曾翠霞昨日表示，痛風患者除了接受治療，也能使用藥膳改善症狀，比如柏子仁蘿蔔湯、防風薏米粥、桃仁粥、半夏山藥粥等都可作為痛風的保健藥膳。不過，每種藥膳適用對象不同，請民眾就近向中醫諮詢。 林曾翠霞指出，柏子仁蘿蔔湯材料：蘿蔔250克、柏子仁30克，做法：蘿蔔切絲、放入油鍋，大火熱炒，加入柏子仁及清水500毫升，炒熟酌加鹽巴即可，通常用於痛風發作的時候；防風薏米粥材料：白米適量、防風10克、薏苡仁10克。 做法：白米淘洗乾淨、防風與薏苡仁泡水洗淨，所有材料一起放入鍋中，加入適量的水，小火煮成粥即可食用，適用於溼熱痺阻型痛風。 桃仁粥材料：白米適量、桃仁15克。 做法：桃仁泡水洗淨、放入果汁機，加入適量的水，打成糊狀、去渣取汁、放入鍋中，白米淘洗乾淨、放入鍋中，小火一起煮成粥，適用於瘀血痰濁痺阻型痛風。 半夏山藥粥材料：生山藥100克、薤白10克、半夏30克、黃耆30克、白米50克、糖適量。 做法：所有藥材泡水洗淨、放入鍋中，白米淘洗乾淨、放入鍋中，小火一起煮成粥，加入適量的糖即可食用，適用於脾虛不運、痰濁內生導致氣虛痰阻型痛風。