瘦不了的夏天 甩油秘辛報你知

優活健康網

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)炎炎夏日即將到來,不管是為了健康或美觀,減重幾乎已成為全民運動。雖然人們樂於追求完美身型,卻不想耗費太多時間、精力,於是各種訴求「輕鬆減肥」的方法因應而生,宣稱有「減肥」功效的產品平均每年以7~9%的速度成長。但事實是,減肥族嘗試各種偏方或花了大錢購買第四台廣告的瘦身產品,卻還是瘦不了。

許多人認為,只要能抑制食慾,減少食物攝取量,但有些產品含有大量不能被人體消化吸收的膳食纖維,吸水性高,攝食後易產生飽脹感,例如蒟蒻、寒天。大量攝取此類商品會影響礦物質、鈣、鐵、鋅等的吸收,且對原本食慾極佳,但是對於愛吃高糖、高油點心,以及進食速度過快者是無效的,而有些低熱量產品雖熱量較低,但應注意,產品所提供的熱量及營養素是否足夠。

在炎熱的天氣裡,來杯涼的最消暑。不過,你可知道冷飲反而會讓人愈喝愈渴?冷飲會使口腔、食道和胃的表面迅速變冷,這些部位的微血管也因溫度下降而收縮,通過的血流量減少,連帶降低吸收水分的能力,導致瞬間清涼,才會有愈喝愈渴的現象!更重要的是,冷飲的熱量驚人,一杯珍珠奶茶就超過300大卡,而純果汁每100cc也超過50大卡。

更有減肥食品會使營養無法吸收並導致腹瀉,使身體水分流失及電解質不平衡。另有些減肥食品含有利尿成份,藉由身體水份排出,造成體重減輕的假象,實際上並沒有減少身體內的脂肪,還可能引起嘔吐、暈眩、虛弱、血壓下降,引發糖尿病、破壞腎功能等副作用,甚至會危及生命。而且只要停止服用後,體重即回升。

宣稱可增加身體的代謝消耗的大多是藥物,其作用是抑制體內某荷爾蒙的再吸收以降低食慾及提高代謝,吃多可能造成心悸、高血壓、焦慮。若想要在短時間內減重,就必須注意營養均衡,減重速度不宜太快,否則容易造成代謝異常,應維持每週減重0.5~1公斤,減重需維持一年,可減少復胖的發生,

單依賴節食減重,減去的大多是肌肉,當身體肌肉量變少,基礎代謝率也會跟著下降,一旦停止節食,增加的反而是脂肪。惟有飲食控制及適當運動雙管齊下,才能真正達成減重目的。

(資料來源:行政院衛生署衛教週報第158期)


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