Yahoo奇摩新聞 發揚夜市文化 台灣囡仔洛杉磯闖出名號
在美國洛杉磯的華人可能知道，每年夏季6月到9月都有「626夜市」。這個夜市創辦人在台灣出生，因為在台灣愛逛夜市，2012年回美國乾脆自己辦，7年下來，參與攤位有300攤，周末入場人數上看10萬人，成為北美地區最具影響力的夜市之一。
▲▼在美國洛杉磯的華人可能知道，每年夏季6月到9月都有「626夜市」。（圖／東森新聞）
一顆顆章魚燒在煎板裡滋滋作響，還有泰式鳳梨炒飯、碳烤龍蝦，這些台灣夜市裡常見小吃，在洛杉磯626夜市都能見到。在廣場空地裡，看到哪攤想吃就停下來買，很多台灣人在626夜市重溫逛夜市感受，台灣出生的創辦人黃峙銘，每次回台灣都愛逛夜市。回美國後想一解逛夜市的癮，2012年乾脆跟太太一起在洛杉磯自己辦。
▲▼在美國洛杉磯的華人可能知道，每年夏季6月到9月都有「626夜市」。（圖／東森新聞）
華人傳統美食叉燒包，到這裡外皮穿上彩色衣，更有創意的，還有這杯超吸睛紫色奶昔。Crescendo Ice Cream發言人Cindy：「通常沒這麼大杯，但這用玻璃罐裝，上面可以擺很多食材，讓它看起來很瘋狂。」夜市開辦後，不只在當地打響台灣夜市名號，還成了孕育創意料理溫床，規模也越來越大，攤位數從一開始80攤，擴展到現在300攤，周末入場人數上看10萬人，場邊活動也越來越精采。
▲▼在美國洛杉磯的華人可能知道，每年夏季6月到9月都有「626夜市」。（圖／東森新聞）
626夜市創辦人黃峙銘：「我們引進最新雷射秀，燈光更棒，這次也有環繞新燈飾，連打燈也用新科技。」黃峙銘本來只想讓在美國的華人，想逛夜市時有地方去，結果催生出北美地區最具影響力的夜市之一，意外讓台灣夜市文化，在海外發揚光大。
（封面圖／東森新聞）
更多東森新聞報導
更多新聞報導
雲雀颱風形成 直接影響台灣機率低
市場大崩壞？捷運金店面也開娃娃機
準爸媽有福！住宅補貼最高可拿6萬
日本腦炎「特殊年」 國內新增5例
保值率驚人 難怪蘋果iX定價這麼高
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
對於這個社會大小事有話想說？歡迎各界好手來發聲！快投稿 Yahoo論壇！
