白飯拌醬霸主是?網推「靈魂組合」

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▲網友詢問大家「有沒有什麼推薦的白飯拌醬?」引發熱議。(示意圖/翻攝PhotoAC)
▲網友詢問大家「有沒有什麼推薦的白飯拌醬?」引發熱議。(示意圖/翻攝PhotoAC)

白飯是許多家庭中每天必吃的主食,雖然近年西化飲食當道,國人吃白米飯的比例下降,但白飯依舊是最重要的碳水化合物來源之一。不過有些小孩子會嫌白飯沒味道,如何讓他們乖乖吃飯也成了不少掌廚家長的難題。就有網友詢問大家,「有沒有什麼很下飯的拌醬?」問題掀起討論,許多老饕無私分享自己心中的拌醬霸主。

有位網友在PTT發文,詢問大家「有沒有什麼很下飯的拌醬?」原PO解釋,就是加了會讓飯變好吃、變香、變微辣的東西,大家有沒有推薦的拌醬呢?更透露自己只聽過「老乾媽」。

▲日本餐廳常常在白飯上灑上鰹魚製成的柴魚片,當作調味。(Shutterstock)

文章發布後引發熱議,網友紛紛留言回覆說,「海苔醬」、「辣味肉醬」、「麻婆豆腐罐頭」、「台中人只推東泉」、「鵝油辣椒」、「豆腐乳」、「xo干貝醬」、「明太子拌飯醬」、「扒扒飯原味」。

雖然每人主觀口味喜好不同,不過綜觀網友留言,推薦「老乾媽」的人最多,「老乾媽我怕辣的人吃覺得不錯,真的香」、「老乾媽香辣脆油辣椒,好吃」。還有網友分享撇步,那就是「老乾媽+白醋」,「老乾媽雞汁口味,不誇張吃什麼都加,再加白醋,絕頂升天」。(編輯:倪浩軒)

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