百貨B3美食街！最強必吃美食懶人包

記者馮珮汶／台北報導

百貨餐飲業激戰，汰換率超高，就是為了要迎合現代消費者善變的心！最近包含台北101、SOGO百貨、遠百通通都在美食街下苦心，其中京站歷經3個多月，改裝面積超過千坪，在上週盛大開幕，引進9家新進駐品牌、總達50多家多國美食，甚至還可以邊吃美食邊聽現場LIVE音樂演出。

▼▲百貨美食街重新開幕。（圖／記者馮珮汶攝）

改裝面積超過千坪的京站美食街在6/28(五)盛大開幕。今年邁入第10年的京站，翻新美食街後將座位增至800個，還打造有如圖書館、村落及森林的三大主題用餐區域，更架設三角演奏鋼琴定時在現場LIVE音樂演出。

▼▲百貨美食街重新開幕還有現場鋼琴LIVE演奏。（圖／記者馮珮汶攝）

針對美食街餐飲部份，現在共有50家多國美食、其中9家新進駐品牌包含：全台獨家首間「nara Thai noodle bar泰國船麵」、薄脆餃子專賣店「旦旦旬」、百貨獨家櫃位文青快餐店「一式」及IG打卡名店沖繩飯糰「飯飯堂」。

▲全台獨家首間「nara Thai noodle bar泰國船麵」。（圖／記者馮珮汶攝）

▲人氣文青風輕食品牌「小確幸紅茶牛奶合作社」。（圖／京站提供）

新進駐美食街的品牌還包含人氣及話題十足的知名麻辣鍋老鼎旺旗下新品牌「功夫銷魂麵」、自助鐵板料理「胡椒廚房Pepper Lunch Express」、來自北海道的「山頭火」拉麵以Express新型態亮相、人氣文青風輕食品牌「小確幸紅茶牛奶合作社」、健康時尚的蔬食滷味「VEGE CREEK蔬河」等，泰式、日式、中式多國美食。

開幕時最受到矚目的「nara Thai noodle bar泰國船麵」將最正宗的泰式口味直線引進，特色餐點包含冬蔭功海鮮麵、海陸麵、瑪莎曼牛肉咖哩面、清邁黃咖哩雞腿麵等特色料理。

▲自助鐵板料理「胡椒廚房Pepper Lunch Express」。（圖／京站提供）

同時還有7月中才要開幕的人氣話題美食「旦旦旬 餃子專賣店」，以中式菜餚結合日式現代風情，研發出皮薄多汁貼近您我的日式煎餃，強調每日現包現煎，讓餃子成為日常最平凡卻最能勾起回憶的國民美食，開幕期間7月15日至24日，凡來店選擇 1到4 號套餐，即贈古早味冰淇淋乙球(口味任選)。

▲SOGO復興館B3重新開幕。（圖／百貨提供）

同樣位在B3美食街的美威鮭魚也升級，搖身一變成北歐時髦小酒館，以「快速慢食」模式聚焦鮭魚最自然鮮甜的滋味，除了供應人氣經典料理「松露嫩鮭野菇燉飯」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」，還端出全新夏季新菜、色香味誘人的「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」等風味餐點，並營造Bistro愜意悠閒的氛圍，首次推出最適合與海鮮絕配的酒類品項「挪威那庫歐季節特釀啤酒」、「法國可倫堡1664白啤酒」，搭配「鮭魚鹹派」、「鹽烤厚切鮭魚菲力」、「鹽烤厚切下巴」、「火焰鮭魚握壽司」、「鮭魚干貝海鮮丸串」等多種佐酒小食。

SOGO百貨復興館同樣重新打造B3餐飲樓層，成為「品牌力最強的餐飲超市-Kitchen Market」新型態店鋪，以「超市結合餐廳」這種新模式滿足忙碌的都會上班族及千禧世代快速生活。

SOGO復興館B3樓層全新「KITCHEN MARKET」由31家品牌組成，包含5家新品牌：GREEN&SAFE、カルディCOFFEE FARM、米達人、先麥、第8口鳳梨酥，其中GREEN&SAFE為米其林一星山海樓唯一指定使用。

接著，八月下旬即將開幕的カルディCOFFEE FARM，以講究的獨創烘焙咖啡豆為中心，及來自世界各國珍奇食材、點心、葡萄酒、奶酪、調味料與日本各地精選的食材等帶來的平價商品，開幕期間更帶來獨家開幕歡樂包(內容物：咖樂迪迷你托特包、咖啡蛋糕、咖樂迪特製咖啡儲存罐、嚴選經典咖啡豆)，售價：399元/包，限量150包，消費即加贈送「咖樂迪特製大方巾」一條，限量740條。

▼▲金葉名氣炳進軍東區。（圖／業者提供）

百貨業者表示，「全新概念店」以便捷的寬廣迴廊與採食空間，新增迴轉壽司及立食區，提供顧客更佳的美食體驗及購物環境，本次有6家新櫃登場，推薦博多USHIO帶來鹿耳島縣肝付町的「新村和牛」，專研頂級黑毛和牛的繁殖、養殖技術，致力於產地直送自產自銷，來現場購買還可代客烹飪；另外原受顧客喜愛的中與志迴轉壽司也以新裝跟大家見面，期間限定商品買一送一。

還有來自日本銀座名店まかないきいち的人氣料理-金葉名氣餅，將在7月12日於復興館B2美食街登場，SOGO獨家販售的限定商品「松露和牛名氣餅」，推出開幕慶首三日半價優惠。

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