Yahoo奇摩新聞 皮膚乾燥粗糙好煩惱？營養師提醒「缺維生素A」多補充8大類食物
最近常常皮膚粗糙又乾燥嗎？想要找回白皙透亮的好膚質嗎？除了外在的保養之外，營養師黃乙心提醒可以多攝取八大類食物，補充維生素A，但要小心也不能過量，否則可能出現噁心嘔吐、頭暈等症狀。
皮膚常常粗糙乾燥，營養師黃乙心警告可能是身體缺乏維生素A，她表示「維生素A」是一種脂溶性維生素，可以幫助增進皮膚與黏膜的健康、有助於維持在暗處的視覺、幫助牙齒和骨骼的發育與生長、免疫的調節。
缺乏維生素A的話，可能會出現皮膚粗糙乾燥、毛囊角化症、夜盲症、乾眼症、免疫力下降、掉髮等問題，營養師黃乙心表示台灣較少出現缺乏的情況，不過仍須注意，但若維生素A過量也會有危害，像是短時間攝取過量或是長期過量，就會出現噁心嘔吐、頭暈、視力模糊等症狀，特別是補充魚肝油時要特別注意，因為魚肝油與魚油是不同的保健食品，魚肝油是萃取自魚肝臟的物質，主要成分為維生素A與維生素D。
營養師黃乙心指出，富含維生素A的食物可來自動物性或與植物性來源，動物性來源包含動物內臟、魚肝油、乳品類、魚類、蛋黃，植物性來源的維生素A，則主要為β胡蘿蔔素，平常日常生活就要注意營養均衡，六大類食物都要攝取足夠，就不用太過擔心有營養素缺乏的問題。
