皮蛋豆腐新吃法!內行1原因秒判出局

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生活中心/賴禹妡報導

皮蛋是許多人熱愛的美食,不僅能製作成皮蛋瘦肉粥,也能做出皮蛋豆腐,近日就有網友貼出「儀式感的皮蛋豆腐」,成品照一出不少網友大讚原PO擺盤很漂亮,不過也有網友點出缺點:「擺盤很加分,但沒有溏心,直接出局。」

網友貼文「儀式感的皮蛋豆腐」。(圖/翻攝自PTT)
網友貼文「儀式感的皮蛋豆腐」。(圖/翻攝自PTT)

該名網友昨(21)日在PTT貼文,她以「儀式感的皮蛋豆腐」為題,表示中午為了清冰箱,把皮蛋跟豆腐拿出來料理,以往嫌麻煩都直接把豆腐拆開,皮蛋切兩半放上面,沒想到這次換一個切法,發現還蠻有樣子的,讓她直言:「疫情期間真的讓人開啟莫名的潛能XD!」

貼文一出,網友看了擺盤紛紛驚訝喊,「妳刀功很強耶」、「擺盤很可以」、「好乾淨、好美哦」、「擺盤超美」、「擺盤很加分」、「教我切出完美皮蛋」。

不少人大讚原PO「擺盤很可以」。(圖/翻攝自PTT)
不少人大讚原PO「擺盤很可以」。(圖/翻攝自PTT)

不過,也有網友指出皮蛋煮太熟,「皮蛋的精華就是膏狀的地方啊」、「皮蛋沒有溏心,是有煮過嗎」、「擺盤很加分,但沒有溏心,直接出局XD」、「第一次看到皮蛋弄熟的,熟了就拜拜了」、「這樣弄好看但我會覺得不好吃」、「熟的皮蛋我無法接受」、「皮蛋就是要吃它的溏心呀」。

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