盈餘做公益 癌女餅乾店開幕

中國時報【陳界良╱台中報導】 罹癌的單親媽媽鄭惠甄，除撫養2個女兒與年邁父親外，自己也要開刀、化療，生活陷入困境！2年前立委林佳龍前往探視、鼓勵她，鄭惠甄開始學習製作手工餅乾，並在網路上銷售；目前不僅能撫養全家老小，還將一半盈餘捐出做公益，她的實體店面昨天熱鬧開幕。 鄭惠甄兩年前發現罹患癌症，單親的她除要獨自撫養2個女兒，還要照顧長年洗腎雙腳截肢的父親，龐大的壓力讓她萬念俱灰。林佳龍獲悉後，與當地里長前往探視，協助她申請低收入戶與急難救助，鼓勵她勇敢走下去。 兩年來，鄭惠甄靠製作手工餅乾，透過網路銷售，收入穩定，不僅維持家計，更難得是，她將一半盈餘捐出做公益，也將餅乾送到偏遠山區小學，讓原住民小朋友也能吃到手工餅乾，透過林佳龍將童書與衣服捐給弱勢兒。 鄭惠甄在福平街開設的實體店面昨天開幕，林佳龍與里長前往祝賀。鄭惠甄說，她很感謝林當年對她的鼓勵與協助，手工餅乾店雖規模不大，除作為工作室外，也是社區的愛心社，民眾有不用的二手物資可送到這裡，再轉贈給有需要的人。