Yahoo奇摩新聞 益生菌怎麼吃? 醫師告訴你吃對比吃多更重要
益生菌（Probiotics）存在於人體消化道系統中，與我們生活息息相關，關於益生菌，林明毅醫師最常被民眾詢問到的是：補充益生菌好處?益生菌一天吃幾次?一天吃多少?益生菌早上吃還是晚上吃?益生菌食用方法、益生菌與乳酸菌的差別、益生菌兒童是否能吃等，可見得民眾對於益生菌的功效與食用方式存在許多疑問。林明毅醫師表示：我們肚子裡有超過數億的腸道菌，可以說與我們共生在腸道內，而腸道中的好菌與壞菌的平衡對人體的健康具有一定的影響，其中對人體好處的就稱為益生菌，當蔬果攝取不足、生活壓力太大、年紀老化或經常服用藥物，害菌就會增生，很容易出現腸胃不舒服、便秘、免疫力下降與過敏的反應，定期補充益生菌可以幫助我們改善這些困擾。
補充益生菌有方法，林明毅醫師的六項提醒
林明毅醫師列出以下益生菌補充的六項提醒：
1. 益生菌活的最有效，建議可以飯後食用
益生菌抵達腸道時，必須是活的，不被胃酸或膽鹽殺死，益生菌株需要定殖於腸道黏膜，並具有良好的生長環境持續繁殖，一般益生菌可在飯前30分鐘或飯後食用，原因是益生菌比較怕被胃酸破壞，而飯前30分鐘胃酸的濃度較低，或飯後食物稀釋胃酸濃度，都是能提高益生菌的存活比例，此外，食用益生菌應避免與咖啡、茶、抗生素、藥物、醃製品同時服用，兩者建議盡量避開3小時以上。
2. 益生菌早上吃還是晚上吃、兒童建議服用?
市售的益生菌大多可以早晚吃，主要能活著抵達腸道就好，而兒童補充益生菌，可從約5~6個月起開始吃副食品時，適量攝取益生菌，搭配流質食物或溫牛奶一起食用，但須注意溫度盡量不要超過40度，以避免益生菌活體受損。
3. 吃「對」益生菌，比吃「多」益生菌更有用
剛出生的嬰兒通過肌膚接觸與母乳餵養，會獲得多種益生菌，這是母親送給孩子的第一把保護傘，但是我們補充益生菌，不是吃菌種多或菌數多，選擇對的，真正能在人體腸道定殖，並發揮作用的才是真正的有效補充對的益生菌。
4. 益生菌種類繁多，可選擇人體原生菌種較佳
在日本研究報告指出：增加體內的比菲德氏龍根菌是維持腸道健康最天然和直接的方法，因為比菲德氏龍根菌是真正的人體原生菌種，從剛出生的嬰兒到老年人，腸道內的益菌都是以比菲德氏龍根菌為主，可以說「龍根菌控制了腸道的健康」，因此，日本比菲德氏龍根菌也被稱為益菌之王。
5. 定期定量補充益生菌
成年人常會有腸胃躁動不舒服的時候，通常是因為三餐外食頻繁、工作壓力過大所引起的，對抗腸道問題，最有效的方法，是穩固並重建腸道裡的益生菌群，有效對抗不好的壞菌，當我們年紀增加後，身體機能的運作變差，最常出現的問題就是便秘，除了水喝太少，腸道菌群產生了變化，使得吃進去的食物無法很快地被消化掉，所以定期定量補充益生菌，讓腸道菌群重新獲得長期的穩定平衡，就變得非常重要。
6.日本BB益生菌符合東方人體質，可長期服用
根據日本森永益生菌報告指出：BB536比菲德氏龍根菌於哺餵母乳的嬰兒腸道中發現，是人體原生益生菌，超過100項臨床研究顯示，BB536可以調整腸道菌叢生態、改善排便、提升免疫力、降低過敏反應，BB536在全世界有超過40篇的學術論文，其功效包含改變腸道菌叢生態、改善排便習慣、提升免疫力、降低過敏反應。在日本學術期刊報導，以東方人作測試，BB536可以使體內的比菲德氏菌增加20倍，因此會建議可以選擇BB536比菲德氏龍根菌的產品長期服用。
BB536比菲德氏菌可以調整腸道菌叢生態、改善排便、提升免疫力、降低過敏反應
國內益生菌專業領導品牌-康萃表示：康萃BB536益生菌與日本森永合作，源自嬰兒腸道的比菲德氏菌種，是眾多比菲德氏龍根菌中，安全性較高、穩定性較佳的益生菌群，並通過安定性實驗，獲得美國FDA GRAS認證食用安全，以日本高品質的超低水活性培養技術，加上特殊的密封低水活性包裝，提升活菌穩定性，常溫保存也沒有問題，更通過日本過敏測試，以東方人的花粉過敏患者做為受試者，服用BB536後，呼吸道症狀有顯著減緩，部分過敏患者就算在花粉高峰期，也可以降低口罩使用次數，最適合國人食用。
康萃BB536益生菌與日本森永合作，通過安定性實驗，獲得美國FDA GRAS認證
我們日常生活中的發酵食物如酸菜、泡菜、味噌、優格、納豆等也含有益生菌，多吃各類食物，就可以讓自己獲得多樣化的腸道菌，此外補充益生元也就是益生菌的食物來源也很重要，比如：寡糖、木寡糖、菊糖、多醣（膳食纖維）等，生活中富含膳食纖維益生元食物包跨：全穀類、燕麥、糙米，菇類、洋蔥、蘆筍、花椰菜、紅蘿蔔，以及香蕉、蘋果、柳丁、梨等水果都是很好的益生元食物喔。
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