直擊南投.嘉義米倉 保證夠吃8個月

華視影音

嘉義縣 / 綜合報導

這兩天不少民眾都到超商採購物資,尤其白米更是一上架就被搶空,農會人員這幾天也加班趕工包裝米,而白米真的不夠了嗎?記者實際來到南投和嘉義的米倉,這裡的白米疊滿倉庫,至少能讓全台民眾吃上8個月,而民眾買米回家,如果是真空包裝,沒有要馬上吃的話,要先放進冰箱冷凍庫1星期,防止白米被米蟲給吃了。

草屯農會人員十個人輪流加班,趕工包裝白米。草屯農會人員:「一兩個禮拜前就開始加班,一天大概12個小時以上。」農會人員從早上8點一直忙到晚上8點,趕出貨給各大通路,這幾天民眾跑到賣場搶購,白米幾乎一上架就被掃光。草屯鎮農會米廠副廠長吳秋香:「必須要去加班這樣子,來供應這個市場上的需求。」

民眾買了這麼多米回家,一定要掌握儲存要領,農會提醒民眾,有放脫氧劑的白米,室溫下可以放10個月,不用冷凍,真空包裝的白米,如果不是要馬上吃,記得先放進冰箱冷凍庫一星期,防止長米蟲,如果拆封了,可以放進冰箱冷藏庫,但拿出來之後,就不要再放回冰箱。草屯鎮農會供銷部主任林志遠:「(冷藏之後) 濕度會變重,拿出來之後(沒吃完)就會結塊,甚至發霉。」

嘉義縣長翁章梁:「你看,滿倉滿谷。」白米真的不夠吃了嗎?實際走一趟南投和嘉義的米倉,裡頭堆滿了一包包的白米,像小山一樣高,現階段全台庫存量超過90萬公噸。嘉義縣長翁章梁:「整個所有的糧倉的庫存,大概還可以吃七、八個月。」雖然白米庫存絕對夠,但為了供應全台市場,農會加班趕出貨,也希望民眾買米回家一定要保存好,以免受潮或被米蟲吃了,反而浪費。


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