看好台中餐飲 和億打造米其林一條街

曾麗芳╱台中報導
中時電子報

工商時報【曾麗芳╱台中報導】

和億生活集團看準中台灣驚人的餐飲消費實力,旗下總代理的三大亞洲米其林品牌-香港「添好運」、「了凡」香港油雞飯•麵及日本「Tsuta蔦」拉麵,一口氣聯手進駐台中市西屯區台灣大道上的「J-Mall商場」,打造「亞洲米其林一條街」,預計今(5)日起開始試營運,三大米其林星級美食年營收上看1億元。

和億生活集團自2014年代理香港米其林一星港點「添好運」,並緊接著開創自營商場「HOYII北車站」,引進11家餐飲品牌。該集團2017年再度拿下新加坡米其林一星油雞「了凡」香港油雞飯•麵以及東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」的台灣總代理權,餐飲代理事業與自營商場雙軌齊運,成為全台擁有最多星級品牌的餐飲集團!

和億生活集團執行長林晉頡表示,去年集團營收約12億元;今年新增2家「添好運」、2家「了凡」、2家「Tsuta蔦」,加上「HOYII北車站」業績表現亮眼,2017年整體營收目標上看15億元。

林晉頡進一步表示,明年三大米其林星級美食將持續展店。其中,添好運規劃再展1至2店、了凡開3至5家店、Tsuta蔦開設2至3店,和億生活集團2018年營收有機會挑戰18億元。

位於台中市西屯區台灣大道上的J-Mall商場,建築硬體投資屬於澄清醫院家族旗下的義高企業所有。看好周邊擁有澄清醫院商圈,且正對台中工業區,距離東海大學、榮總商圈皆不遠,周邊上班族與居民不少,澄清醫院第四代林晉頡與兄姊,今年初合資成立「上品茂」公司,負責經營J-Mall商場。

身兼上品茂董事長的林晉頡表示,上品茂未來重心擺在租地自建商場,或是委託經營商場為主力,而J-Mall商場是第一個委託經營商場案。

J-Mall商場預計引進16家餐廳,三大米其林星級美食餐廳已搶先進駐;明年農曆年前,還將陸續引進「品田牧場」、「點真鮮」迴轉壽司及「聚」火鍋等餐飲品牌,林晉頡說,J-Mall商場未來營收可望超越「HOYII北車站」。

事實上,J-Mall商場創立6年,過去以大型餐廳為主,林晉頡表示,J-Mall商場即將轉型以中小型餐飲為主力,吸引不一樣的客群上門。例如Tsuta蔦台中店,面積35坪、座位數僅24個;了凡台中店面積55坪、92個座位數。

林晉頡強調,台中捷運綠線預計明年底試營運,捷運聯合開發商場值得關注,該集團尤其看好北屯區文心路與崇德路、以及西屯區文心路與台灣大道等兩個聯開商場案,一旦公開招商將評估投資。

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