看好市場! 辜仲立引進日本國內限定酒闢版圖

民視新聞／易俐廷、陳奎宏 台北報導

看好疫情後餐飲業消費力，中租企業總裁辜仲立宣布，旗下日本酒新事業正式面市，讓消費者，在台灣就能接觸到日本國內限定酒款，辜仲立說，這幾年餐飲業因為疫情影響，相當辛苦，如今苦盡甘來，看好明年市場會比今年更好。

中租企業總裁辜仲立說，「重點是這道菜跟這個酒要怎麼搭配，它會產生什麼火花。」

談起最愛的美食，中租企業總裁辜仲立滔滔不絕，好久不見的他，這回為了日本酒新事業，親自站台。

中租企業總裁辜仲立說，「事實上是針對未來台灣，這個精緻餐飲需要用到日本酒，清酒的部分我們是希望說在這個，這個市場裡面可以提供一個完全，是直接從日本的酒造出來的，到台灣的一個服務。」

看好台灣精緻餐飲消費力，嚴選從北海道到九州，共20多家酒造的商品，引入台灣，事實上，辜仲立2018年就曾推出牛肉麵品牌，今年5月，又開設法式餐廳，如今瞄準日本清酒市場，再下一城，擴展餐飲版圖。

中租企業總裁辜仲立說，「這幾年針對疫情事實上大家都很辛苦，那麼現在開始疫情也慢慢慢慢，應該很快就恢復正常了，所以我是很看好說，明年的市場會比今年來得更好。」

畢竟經濟部統計，今年5月開始，餐飲營業額直線攀升，7月更來到758億元，年增率78%，創下史上最高增幅，8月也有786億元好成績，也讓不少餐飲業者，打鐵趁熱，要用新品牌，搶攻商機。

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