真鍋、華膳空廚中鏢 全麵回收

中國時報【呂素麗、蔡依珍、程炳璋╱綜合報導】 專製高品質麵條的高雄市譯統製麵廠，產製的黃油麵、冷凍麵等7種麵製品，疑似摻雜到新富化工公司自行調製非食用級二氧化氯，九成產品銷往國軍副供站，全被不知情的阿兵哥吞下肚；少數流入市面產品則流入知名連鎖咖啡店真鍋旗下的呈康食品以及華膳空廚，將全面配合衛生局封存和通知下游下架回收。 高雄市衛生局配合高雄檢警搜索新富化工，查獲業者自行將去年7月到期的過期亞氯酸鈉以活化劑調製成二氧化氯，再自行印製假冒是食用級的「二氧化氯」出售，追查下游發現高市有6家業者向新富化工進貨，其中有5家用於消毒，譯統製麵廠則用於浸泡麵製品的清水，麵條有被汙染之虞。 高雄市衛生局食品衛生科長魏任廷表示，譯統製麵廠誤用也是受害者，但因源頭新富化工使用過期亞氯酸鈉，為保險起見，黃油麵、冷凍烏龍麵、刀削麵、米苔目、陽春細麵、粄條、日式拉麵等7項產品統統下架，全數停止販售。 桃園市衛生局接獲通報，封存呈康「冷凍刀削麵」113包共22.6公斤、「冷凍烏龍麵2號」60.8包共12.16公斤；封存華膳空廚「冷凍米台苜」32.5箱共390公斤。 衛生局表示，呈康、華膳空廚向驛統進貨均約3年，每1至2個月進貨約1、200公斤，呈康是配合下游約60家簡餐店客戶需求幫忙代購，已全面通知客戶停用回收。華膳空廚則是使用在員工餐每周1次的麵食類主食，2公司都強調真鍋咖啡館和飛機餐都未使用到問題麵條。 真鍋和華膳空廚都強調，自己是做食品起家，均針對物料供應商實地訪場並檢視相關證明文件，但對於最上游業者蓄意偽造標籤，真的無從避免，自己也是受害者，會全面配合衛生單位，不排除針對名譽受損部分向業者求償。