眷村文化節 3000人包春捲打頭陣

曹明正╱高雄報導
眷村文化節2日在鳳山原海軍明德訓練班展開,開幕首日以千人包春捲打頭陣,吸引3000人參與。(曹明正攝)
眷村文化節2日在鳳山原海軍明德訓練班展開,開幕首日以千人包春捲打頭陣,吸引3000人參與。(曹明正攝)

中國時報【曹明正╱高雄報導】

2019年高雄市眷村文化節2日在鳳山原海軍明德訓練班展開,今年主題是「村記老字號」,昨天的開幕,以千人包春捲打頭陣,現場湧入約3000人,將明德訓練班的大操場塞得滿滿滿,所有人一起回味竹籬笆外的春天。

高巿府文化局指出,包春捲除了圓型春捲皮象徵團圓,也是因為眷村口味的春捲有別於加花生粉的台式春捲,別有一番滋味。因早期眷村物質較缺乏,春捲內餡主要是豆芽菜炒豆干與肉絲,簡單的內餡卻代表刻苦耐勞的精神。

今年眷村文化節以「村記老字號」為主題,2天活動有眷村嘉年華、文物展、眷村美食及文創攤位等,在副巿長葉匡時等人開鑼後展開。葉說,高雄擁有陸海空軍三軍基地與眷村,在左營、鳳山、岡山保留全國最多眷村。

市府將籌組跨局處「眷村文化保存及發展委員會」,邀集相關局處,以及軍方、民間眷村組織代表、專家學者等,建立互相溝通的平台,重現眷村文化特色並共同擘畫眷村發展藍圖,展現高市府對於眷村文化保存決心。

眷村文化發展協會榮譽理事長劉德林說,眷村文化節舉辦迄今13年,每年總是湧入大批民眾熱情參與,顯示對眷村文化的熱愛,今年的包春捲主題象徵團圓,分享眷村歡樂的氣氛,歡迎來高雄認識眷村竹籬笆的文化。

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