眷村美食廚藝比賽 7‧14華埠登場

為了宣傳眷村菜，美國大紐約眷村聯誼會將在7月14日(周五)中午12時至下午4時，於曼哈頓華埠紐約中華公所大禮堂舉辦第五屆「眷村美食廚藝比賽」，前三名可獲價值百元的珍珠項鍊，其他參賽者也能獲得由李錦記醬料贊助的商品當作伴手禮。今年活動更請到由台灣知名靈龍青少年舞蹈團帶來的民俗舞蹈和台灣山地舞表演，邀請社區民眾共襄盛舉。

美國大紐約眷村之友聯誼會會長王小燕表示，「中式菜系來自大江南北，台灣眷村菜卻獨樹一格，為了宣傳眷村菜，特意舉辦廚藝比賽推廣，讓做菜過程更有趣」。她指出，為了感謝社區人士對眷村的肯定及支持，今年決定擴大舉辦，預計會有300多名嘉賓和社區知名人士參與，目前已有23名參賽者報名。

王小燕解釋，比賽將邀請社區僑領和美食專家擔任評審，依照色澤、香味和創意評選出前三名，優勝者將可獲得由大東山珠寶公司贊助、價值百元的珍珠項鍊。除了大東山珠寶公司贊助了300顆希望珍珠和十條珍珠項鍊，李錦記醬料有限公司和中華航空公司也是今年的贊助公司。她透露，其他贊助商品將會提供抽獎，在比賽中也邀請台灣靈龍青少年舞蹈團表演，她鼓勵有興趣的民眾能夠共襄盛舉，同時也歡迎前來觀賽，「讓大家有禮物可以拿、有表演可以看」。報名可電(917)592-4950，向李小姐詢問。