石門八大茶園茶葉禮盒 自用送禮兩相宜

▲石門伴手禮相當多元，讓民眾自用送禮兩相宜。（圖：石門區公所提供）

石門區公所今年網羅在地特色伴手禮，區長林俊宏表示，石門區自清朝年間就是北海岸重要茶區，目前區內除了農會品牌，還有草里（一良茶屋）、香氛、雲頂、箴品、永芳、楓林、德利、春品等八大茶園兼製茶廠，大多已經傳承多代，擁有長達百餘年的製茶歷史與經驗。其中，以鐵觀音及阿里磅紅茶最有名，口感韻厚甘醇，曾為進貢給日本天皇及英國女王的飲品，目前石門區茶農有的已經採用科技製茶，引入新的製程機具，讓製茶快速穩定，茶湯口感穩定溫潤，也有多家維持龍眼木碳焙方式製茶，保留茶中的傳統碳香，且依碳焙火力時間分為輕焙、中焙、重焙等各種韻味，讓茶飲愛好者有不同選擇。

除了茶葉禮盒，特色伴手禮有石門農會以鐵觀音茶為原料，所開發茶米餅及鐵觀音瓶裝茶飲料，也有起源於十八王公廟，目前已成為石門區名產的各家石門粽、青春山海線專案輔導的春金魚酥，是將白帶魚及狗母魚打成魚漿，浸入嚴選棕櫚油健康油炸脫油，口感酥脆不油膩，與淡水以鯊魚為主成分的魚酥相比，別樹一格。另外，北觀處專案輔導的梅婆花生糖，以及得過臺北縣最佳伴手禮的中葉三寶海鮮干貝醬組、翠玉豬腳、肉燥；嵩山社區及出磺口農場生產的黑米、越光米；金利香餅店的手工麻花捲、寸棗；蕃薯明自種自製的地瓜酥；劉家肉粽也出品麻糬、XO醬、石花凍飲、沙其瑪等，都是遊客來石門不可錯過的伴手禮。