砂鍋魚頭外帶裝"復古沙茶鐵桶" 業者:老顧客福利

民視影音

2025年10月20日週一上午4:34

南部中心／鄭榮文、林俊明、陳芷萍嘉義-台南報導

現在有不少零食的外包裝流行文創復古風，像是把爆米花裝進油漆桶裏，印上可愛的圖案，深受年輕人喜愛。不過，嘉義知名的老牌砂鍋魚頭，也有隱藏版的外帶鐵桶，用的不是油漆桶，而是早期的沙茶鐵桶，把沙鍋魚頭裝進鐵桶裏，環保又復古，這可是老顧客才有的福利。

嘉義知名的老牌砂鍋魚頭有隱藏版的外帶鐵桶，用的是早期的沙茶鐵桶，把沙鍋魚頭裝進鐵桶裏，環保又復古，這可是老顧客才有的福利。（圖／民視新聞）

把一匙匙的沙鍋魚頭的湯料，裝進鐵桶子裏，而不是塑膠袋，上頭再放下一大坨的沙茶醬，這就是傳說中的沙茶鐵桶，這可不是什麼文創包裝，而是使用多年，隱藏版的外帶鐵桶，只有嘉義老一輩的人才知道。嘉義民眾：「就是很懷舊啊很有感情啊，小時候爸爸媽媽都是這樣子買回來啊，這是只有老顧客才知道的，我們都要提早預訂，不然直接來的話可能就沒有了。」嘉義民眾：「古早時候的時侯都有用這個嘛，這個是不能公開的秘密啊，要提早預訂啦，因為這個桶子也不是天天有，那個塑膠袋裝的那個品質感覺就是不一樣。」外地民眾：「不知道有這個，我們是外地來的。」

這個鐵桶原本是沙茶醬桶，早年外帶沙鍋魚頭，客人都得自備鍋子。有一次，客人拿沙茶醬桶來裝，意外變成當時街頭最流行的外帶容器，後來塑膠袋愈來愈普遍，才漸漸消失，在環保意識抬頭和懷舊復古風潮之下，它再度重出江湖，把72年的老味道與智慧，完封不動的帶走。沙鍋魚頭業者：「我們沙茶挖起來都會有桶子嘛，這桶子都很乾淨，會跟我們討要這個桶子的，都是來跟我們買了三代的（顧客）。」

現在有不少零食的外包裝流行文創復古風，像是把爆米花裝進油漆桶裏，印上可愛的圖案，深受年輕人喜愛。（圖／民視新聞）

也有愈來愈多的零食業者，看準復古包裝的商機，把爆米花裝進早期的油漆罐裏，外觀印上可愛的動物圖案，再寫上不想上班，只想躺平等字眼，與年輕人共感。遊客：「很特別耶創意很好，就想要買來吃看看。」遊客：「比較會吸引年輕人。」不只包裝上下功夫，爆米花口味也推陳出新，台灣著名小吃鹹酥雞、珍珠奶茶、玉米濃湯，都能變成爆米花。台南爆米花業者：「珍珠奶茶它打開就是雙色，黑色是珍珠，白色是奶茶。」就連提帶都是復古的豬飼料麻布袋，KUSO又文青，難怪年輕人一買就是好幾罐。

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