研發美容保健品 養殖業力拚第二春

謝佳潾/屏東報導
中國時報
屏東枋寮養殖戶蔣坤龍(左)有感「養殖危機」,主動找學校合作萃取石斑的蛋白質加工研發保養品、保健食品等。(謝佳潾攝)
屏東枋寮養殖戶蔣坤龍(左)有感「養殖危機」,主動找學校合作萃取石斑的蛋白質加工研發保養品、保健食品等。(謝佳潾攝)

近年因中國大陸也在養殖石斑魚,導致台灣石斑外銷價格只跌不漲,加上非洲豬瘟爆發後,魚骨等殘留魚體不能再做豬飼料,枋寮養殖戶蔣坤龍有感「養殖危機」,主動找學校合作萃取石斑的蛋白質加工研發保養品、保健食品等,試圖開發養殖業的第二春。

蔣坤龍養石斑20餘年,養過許多品種,養殖經驗非常豐富,但仍不敵大環境的變遷,不管是政治局勢影響,或是中國大陸養殖石斑成功、在價錢與產量上不需靠進口等因素,都導致台灣石斑的外銷難度攀升,獲利下滑。

蔣坤龍指出,養殖業會變成夕陽產業,除因外銷利潤變低外,非洲豬瘟也是因素之一,因為不少養殖戶會用魚骨、內臟等殘留魚體製成豬飼料販售,算是多個副業,但豬瘟爆發後,這些東西被規定不能再做成飼料,消息一出,養殖戶彷彿受到雙重打擊。

他說,大環境劇變讓他不得不意識到「養殖危機」,而因加工飼料的經驗讓他深信「廢棄物也能變黃金」,所以決定轉型加工高附加價值的商品,如化妝品、健康食品等。而他為了開創養殖第二春,主動找學校合作萃取石斑的蛋白質加工研發。

他說,目前仍屬研發階段,暫時的成品有面膜、修護保養品、洗髮乳、沐浴乳等,研發產品不是問題,比較擔憂的是之後的銷路,大眾多喜歡國外進口的商品,但他想告訴大家,台灣原產的產品也很優質。

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