Yahoo奇摩新聞 確診輕症怎麼吃才好得快？營養師分享獨家菜單 喉嚨痛靠這招消毒
疫情延燒，單日本土確診人數也屢創新高，若是不幸染疫確診，輕症在家隔離照護究竟該怎麼飲食才會好得快？營養師李婉萍傳授「新冠肺炎輕症飲食4原則」。她也提到，若確診之後出現「喉嚨痛如刀割」症狀，可以靠漱口水將口腔裡的細菌、病毒清出去，有助改善喉嚨劇痛。
開始出現新冠肺炎輕微症狀或確診輕症者，飲食該怎麼吃？營養師李婉萍對此撰文，分享4點飲食建議：
每餐都有蛋白質：香菇雞湯、番茄炒蛋、紅燒牛肉
吃到足夠的熱量：地瓜、紅藜、五穀米、糙米飯、馬鈴薯
當季維生素C水果：木瓜、荔枝、百香果、芭樂
要多喝水補充水份：一天8-10杯水（約2000 c.c.）以上
李婉萍表示，此時飲食首要就是「足夠蛋白質」，而且每餐都要有！因為蛋白質能幫助組織修復、也是身體代謝恢復的重要營養素。第二就是在身體不適期間，更要留意有沒有攝取足夠的熱量，因為若沒有熱量可以消耗，身體就會好得更緩慢。她建議熱量取用「全榖雜糧類」而非單純「精緻澱粉」，例如地瓜、五穀米、馬鈴薯等。
李婉萍提醒第三點是均衡飲食，別忘了在每餐規劃當季蔬菜水果，特別加強富含維生素C的，像是木瓜、荔枝、百香果、芭樂等。最後一點則是多喝水，一天建議補充8到10杯、約2000 c.c.以上的水，若喝不下水也可改為電解質補充品、果汁、豆漿、牛奶等營養補充品。
此外，不少人染疫後喪失嗅覺味覺，李婉萍建議可以透過加鹽、加糖、調味料來增加口感，有吃東西「先有體力比較重要」。或是透過吃溫度低的食物刺激食欲，比方說在餐與餐之間喝些冰奶昔、吃冰淇淋。
如果喉嚨痛，也可以用漱口水消毒，將口腔裡的病菌清出。若出現疲倦胃口差的情形，則採取「少量多餐」方式，一天進食4到6次，而且蛋白質食物不能少。
李婉萍指出，從染疫到康復，這段期間一定會比較沒有活力，但仍建議安排輕度運動。身體此時也更需要睡眠，因此累了就去睡，多睡多幫助。
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