磁浮列車搬上餐桌 點餐到送餐僅兩分鐘

磁浮列車相當快速，現在被台灣的麵店業者，複製到餐廳裡，為客人送餐，從點到上餐大約花2分多鐘，相當快速而且也非常新奇，帶你一起來看看。

走進店內，就可以看到桌邊兩個軌道，緊靠桌邊，一個上面，是旋轉小菜，讓客人可以參考點菜，另一個則大有來頭。

民視記者顏聆羽：「這邊的每一張桌子旁邊，都有一台平板電腦，你要點餐透過平板電腦就可以完成，餐點會從旁邊的磁浮軌道送到我旁邊來，這要花多久的時間呢，我們實際來測試看看，從點餐到送餐大約得花2分多鐘的時間。」

就像磁浮列車般的快速，餐點咻一下送來，把餐拿下來後，又咻一下高速駛離，可以節省店家不少人力，也能加快翻桌率。

民眾：「可以自己點不會有服務生在這裡，比較不會有壓力的感覺，而且送餐速度很快，車子過來的時候還滿驚喜的感覺。」

這家號稱麵食博物館的餐廳，業者耗資3000萬打造，96坪大空間，有76個位子，用餐時段，人滿滿，可以選擇日式拉麵、台式乾拌麵、義大利麵、牛肉麵通通都有，還有這一鍋，上頭是層次分明的東坡肉，以及豬耳朵、海帶等等各種滷菜，一打開鍋蓋就香味撲鼻，讓消費者聞香而來。

民眾：「豚骨拉麵吃起來麵條還滿Q的，湯頭還滿濃的，我剛也有吃我朋友的紅燒牛肉麵，就是味道很濃，一次嘗試各種麵食還滿特別的。」

麵店執行協理華正期：「現在針對一例一休，加上我們也想做24小時的，所以要縮短人力精簡人力的情況下，我們才打造這個直送軌道，基本上我們每一個班，至少減3位~4位人力以上，每個月至少可以減少30萬成本下來。」

結合現代科技，還有3C，提供有別傳統的吃麵方式，也讓消費者在過程中，體驗到不少樂趣。（民視新聞顏聆羽、羅執中台北報導）