票選苗栗十大美食 連客家小炒都輸它

中央社

(中央社記者管瑞平苗栗縣12日電)苗栗是客家大縣,一般人印象中的代表性美食不外乎客家小炒、薑絲大腸等客家料理,但縣府文化觀光局透過臉書粉絲專頁票選「苗栗十大美食」,卻是由「水晶餃」奪冠。

苗栗縣政府文化觀光局透過臉書粉絲專頁「苗栗玩透透」舉辦「2017貓裏喵吃遍苗栗十大美食」票選活動,今天公布結果,排名依序是水晶餃、薑絲大腸、客家小炒、鹹湯圓、粄條、肉圓、水粄、桂花冰鎮湯圓、麻糬及仙草。

苗栗縣文化觀光局長林彥甫表示,這場苗栗在地的特色美食網路票選活動自8月17日展開,邀集粉絲針對網友推薦的46個食物品項進行投票,「水晶餃」自開放投票初期即一路領先,最後以總票數逾3000票拿下冠軍,外界熟知的經典客家料理「薑絲大腸」和「客家小炒」則緊追在後。

林彥甫說,外形像水餃的水晶餃Q彈美味,不論乾拌或湯式吃法都相當富有口感,可說是「只有在苗栗才吃得到的美味」,也是不少外地遊子返回苗栗必吃的家鄉味。

林彥甫指出,苗栗縣內以客家族群為大宗,也有不少閩南及原住民等族群居住於此,多元族群融合下孕育出特色十足的料理;此次票選活動後,也將規劃舉辦「苗栗水晶餃節」,希望挖掘出巷弄裡最美味的水晶餃。1060912

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