禁宰運與禁餵廚餘15天彰化3天湧入近200噸廚餘待消化

葉靜美

2025年10月27日週一上午12:21

台中梧棲爆發非洲豬瘟，全國豬隻禁宰運與禁餵廚餘15天，彰化縣議員洪騰明、賴清美等人對廚餘去化問題及禁宰運致使豬隻滯留豬場，對養豬戶形成資金壓力提出質詢，縣府環保局表示，短期會協助業者處理收回的廚餘，農業處表示，待市場重新開放後，將管制進場量，以維持市場秩序與價格穩定。

彰化縣議員洪騰明（左）針對廚餘去化問題提出質詢。（攝自彰化縣議會直播網站／葉靜美彰化傳真）

彰化縣議員賴清美（左）針對廚餘去化問題提出質詢。（攝自彰化縣議會直播網站／葉靜美彰化傳真）

彰化縣議會今日召開第20屆第6次定期會，洪騰明在會日表示，非洲豬瘟讓養豬戶繃緊神經，業者擔心廚餘來源複雜會增加風險，他建議縣府是否評估設置集中場，統一處理廚餘；彰化縣各鄉鎮收進的廚餘目前統一送溪州入焚化爐處理，賴清美也擔心，若15天後廚餘仍需送入焚化爐處理，溪州焚化爐是否具有持續處理的量能。

環保局長江培根表示，中央政策推動廚餘集中蒸煮處理，彰化縣目前已有位於田尾的養豬場通過興辦事業計畫，現正辦理容許使用申請中；彰化以往每年進場垃圾量為27萬噸，近年減量成效明顯，現已降至24萬噸，禁餵實施3日進場廚餘190.4公噸，短期內處理餵豬的熟廚餘量並無問題，短期內也會協助業者處理廚餘，今天並將與業者開會研擬後續對策。

洪騰明也指出，禁運以來豬隻全都滯留豬場，解禁後大量豬隻若同時送入彰化肉品市場，彰化是否有能力去化如此龐大的數量，且豬屯置場內，除對豬場空間造成壓力，過去拍賣豬隻後3天就能收到貨款，如今停宰15天，也對部分養豬戶造成資金壓力，希望縣府研議協助措施。

縣府農業處副處長蕭麗玲表示，縣內肉品市場每日拍賣屠宰約1800到2000頭豬，目前暫停拍賣期間，縣府正統計豬隻數量，待市場重新開放後，將管制進場量，以維持市場秩序與價格穩定。

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