禁甜食糖飲 未必能控制血糖

【記者李叔霖/台北報導】
台灣新生報

糖尿病總有一些迷思存在,以致造成部分民眾誤解。執業新陳代謝科醫師黃怡瓔昨日表示,很多人以為,不吃甜、喝飲料,這就能控制血糖,其實想法並不正確,比如有些患者不怎麼吃甜,從不吃甜食或不喝飲料,但是血糖仍然偏高,經過詢問發現,主因可能是外食,或是多吃糕餅、麵包、餅乾等加工品,或是常吃醃製品,雖然口感不甜不鹹,但是製作過程加了很多鹽與糖。

黃醫師指出,建議外食堅持喝水不喝湯,飲料絕對無糖,最困難的是看家人吃好料、吞蛋糕,此時最好躲進房間眼不見為淨。此外,規律運動也很重要,每天晚上運動繞市區,走兩小時或快走跑步機半小時,經過長期控制與治療,體重可望減輕,血糖也能改善。

黃醫師指出,建議糖尿病患者保持正常血糖值,必須遵守五點注意事項,第一,遵照醫師處方按時服藥、打胰島素,不能隨意自行停藥;第二,盡量避免參加應酬聚會,導致暴飲暴食;第三,必須減少或避免外食,因為外食通常多油、多鹽、多糖;第四,避免吃加工食品,比如罐頭、醃製品,因為高鹽、高糖;第五,糕餅類製造過程常添加大量油脂與糖分,糖尿病患者更要節制。

糖尿病放任不管,經年累月,很可能出現末梢神經病變、視網膜病變、心肌梗塞、腎衰竭,甚至中風等併發症,長期穩定控制血糖很重要,患者需經醫師評估選擇適用藥物,以及營養師教導卡路里計算、食物代換等,學習讓血糖達最理想狀態。

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