福興糯米產業推廣 端出好料理

記者曾厚銘∕彰化報導

彰化縣福興鄉農會二十七日在福興穀倉舉辦一一二年度糯米產業推廣活動，有福興長糯米料理大賽、農特產品展售活動，會中縣長王惠美表揚長糯米料理大賽冠軍得主安東尼，以及六十七位優秀農民和推廣教育有功人員。王惠美感謝所有農民朋友的辛苦，透過長糯米料理大賽，集思廣益，做出最好吃、最有特色的長糯米料理推廣糯米產業，歡迎大家多多採買福興鄉的特色優質農產品。

王惠美表示，彰化長糯米產量占全國的六分之一，其中福興鄉是生產糯米的重鎮，占全縣的二分之一，近年來民眾對於米食的用量減少，農會推廣創意多元的米食料理，希望能讓民眾繼續享用農民生產的香甜可口的米食，尤其特別選擇料理大賽的形式，希望讓大家看到創意又好吃長糯米料理就在彰化。另福興鄉農會預計將包出十萬顆爌肉粽，歡迎民眾前來採購。

與會的農委會農業金融局長李聰勇表示，長糯米產地彰化品質最好，看到展示的長糯米料理都非常美味，令人食指大動，在農會的努力下，長糯米不只是用來包粽子，更能融入茶文化，帶動長糯米的消費需求，提高農民收益。