秋冬養肺好時機 營養師教你怎麼吃

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秋冬季節最適合顧肺養生,尤其面對新冠肺炎疫情威脅,可以透過食補提升免疫力,衛生福利部桃園醫院營養師透過當季食材,製作養肺料理。(李明朝報導)

從平日飲食中,就可以輕鬆養好肺,有關養肺料理,衛福部桃園醫院營養師江志純表示,日常飲食中,可以選擇白色食物如山藥、白木耳、蓮藕、蓮子、水梨、百合、洋蔥、蒜頭、豆腐、豆漿、杏仁茶等,如果以山藥來說,可以加薏仁、排骨製作山藥薏仁排骨湯、百合搭配蘆筍、炒肉絲也是一道養肺料理。

除了養肺料理之外,均衡營養及良好的生活習慣,也是不可或缺一環,營養師吳家瑜表示,日常飲食一定要保持均衡飲食,以及適度的運動如打太極拳、健走等運動,此外,增強身體免疫力維生素B、C及D及植化素,也要加以攝取。

面對疫情的威脅,營養師也進一步認為,要保持正向良好的心情,才能對抗疫情壓力,守護健康。(圖:醫院提供)