秋節倒數 超商預購戰升溫

劉馥瑜╱台北報導
中時電子報

工商時報【劉馥瑜╱台北報導】

中秋節倒數計時,四大超商預購戰升溫!7-ELEVEN表示,今年中秋預購提前自6月開跑以來,初期先以團購美食、氣炸鍋等日常需求商品為主打,已成功帶動中秋業績年增40%,即日起再強打跨界聯名創意月餅、高級烤肉食材及燒烤周邊配備等,預估今年整體中秋預購業績可較去年同期成長50%!

無獨有偶,全家今年也提前三個月啟動中秋預購,並打出團購夯品、百年老店、獨家品牌三大策略,6月至今已驅動中秋業績年增50%。全家表示,今年除了祭出更多元的月餅禮盒,還攜手知名燒肉店家「乾杯」推出限量「澳洲和牛+伊比利豬」烤肉組,至今已銷售近九成,十分受歡迎。

中秋是國人三大節慶之一,瞄準送禮及烤肉需求,7-ELEVEN表示,今年除了傳統名店之外,特別主打「跨界聯名」、「視覺創意」兩大策略,推出近40款月餅,其中有六成新品,包括知名福源花生醬、布萊恩紅茶都首度化身創意糕餅,還有彩虹酥皮、黑色金沙內餡等視覺系月餅,讓中秋糕點更具話題且年輕化。

此外,據小七觀察,中秋節前兩周將邁入烤肉需求高峰,今年除推出去年預購首日熱銷破萬片的「黑安格斯嫩肩牛排」,9月起還將推出海鮮預購,彙集十國、逾28種海鮮,有「日本北海道大干貝」、「藍鑽蝦」等,還有多功能燒烤器、電烤盤等周邊商品,一次滿足烤肉需求。

全家今年一口氣推出逾300款中秋月餅選擇,品項數年增約一成,據全家觀察,傳統名店仍為消費者首選,口味上以酥皮類最熱銷,如「犁記綠豆小月餅」、「犁記烏豆沙蛋黃酥」,是首波預購最暢銷的兩款;此外,廣式月餅也是老饕最愛,如全家今年獨家引進「香港美心流心蛋黃白蓮蓉月餅」,就是高人氣商品。

萊爾富今年中秋預購引進逾30家廠商、共67支商品,強調蒐羅全台知名餅鋪,如佳德、新珍香、樂凡手感烘焙、台中法布甜、不二製餅、一福堂、高雄金龍彩等名店,品項數年增34%,售價從99元到1,490元都有,選擇多元。

OK超商則祭出88款月餅、225款周邊伴手禮,共313項商品,較去年多204款,迄今中秋預購業績已年增20%,其中,以創意月餅、經典品牌最受歡迎;此外,OK也推出多款烤肉商品,有霜降牛排、西班牙霜降松阪豬等,還有綜合烤肉組盒、自動排煙多功能燒烤器等,大搶烤肉商機。

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